生薑怎麼做解酒湯 解酒小妙招有哪些
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應酬聚會總少不了喝酒,可是喝得太多就容易醉,不僅容易誤事,還對身體有害,你知道生薑可以做醒酒湯嗎?生薑怎麼做醒酒湯呢?解酒小妙招有哪些?
應酬聚會總少不了喝酒,可是喝得太多就容易醉,不僅容易誤事,還對身體有害,你知道生薑可以做醒酒湯嗎?生薑怎麼做醒酒湯呢?解酒小妙招有哪些?
材料:生薑2塊,白糖30克,醋50ml,水適量。
做法:
1.生薑切成片。
2.水放入鍋中燒開,放入薑片。
3.再放入30g白糖,攪拌均勻後加入50ml醋。
4.關火,裝入碗中,靜置片刻等稍涼一些就可以喝了。
能解酒。
1.生薑解酒湯含有一種可以解酒的酶(乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶),可以降低血液中酒精含量。
2.生薑解酒湯味道辛辣刺激,可以幫助醒神。
3.生薑解酒湯還會補充人體的水分,防止醉酒後脫水的情況。
4.生薑解酒湯還可以暖胃,喝一點兒薑湯還可以緩解胃部不適的症狀。
6.中醫說生薑味辛性溫,可溫中止嘔,服用生薑解酒湯可以緩解喝酒後噁心欲嘔的症狀。
生活中常見的醋有陳醋、白醋和米醋等,其實放什麼醋的功效差不多,只是有味道和顏色的區別。
陳醋,存放時間長達1年,味道醇香濃厚、少沉澱、不易變質。適合用來做有調色需求或者是酸味需求比較重的菜,比如酸辣湯、醋燒魚等等。
白醋是以食用酒精爲原料,經蒸餾發酵而成。所以酸味單一、顏色不重,營養價值相較於其它醋來說較少,但是它不易改變菜品的顏色。
米醋營養價值比較高,味道溫和、氣味清香,玫瑰紅色而透明,酸中帶甜。適合做涼拌和蘸食。
米醋色淡而清香,酸中帶甜,營養價值高,用來做生薑解酒湯最佳。
蜂蜜之所以可以解酒,是因爲它含有葡萄糖、果糖、維生素以及活性酶等多種物質。其中葡萄糖和果糖可以快速被人體吸收,果糖可以加速將酒精從血液中清除,幫助身體對酒精的吸收和代謝。礦物質和活性酶可以滋養腸胃,減少酒精對腸胃的刺激,從而達到快速醒酒的效果。
用鮮橙、楊梅、甘蔗、梨子等新鮮水果(選擇原則至少是一種味酸,一種味甜)等榨成果汁後飲用可以解酒,還可以改善過量飲酒者次日皮膚油膩或起皮起屑的症狀。
因爲水果含有有機酸,而酒的主要成分爲乙醇,有機酸能與乙醇結合而形成脂類物質,從而達到解酒目的。
米湯裏含有多糖類及B族維生素,可有效促進酒精在體內分解,幫助醒酒,預防酒精中毒。
中醫認爲,米湯性味甘平,有益氣、養陰、潤燥的功效,清代藥學著作《本草綱目拾遺》中曾記載:“米油,力能實毛竅,最肥人。黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝於熟地也。”,經常飲酒者若身體虧虛,可以飲用米湯健脾養胃。
小貼士:醉酒症狀不嚴重時可以嘗試用這些小妙招,如果出現酒精中毒的症狀(面色蒼白、體溫下降、皮膚溼冷、譫語、躁動、嚴重者昏迷、大小便失禁,呼吸抑制等)就要立即尋求醫生幫助。
因爲空腹時酒精吸收快,人容易喝醉,而且空腹喝酒對胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍,最好的方法就是在喝酒之前先吃點飯菜,因爲這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
小酒雖好,可不要貪杯,因爲一通猛灌不僅易醉,而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。也不要摻碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。
飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。
飲酒時也要吃點飯菜,比如綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃點豬肝,豬肝也是維生素B最豐富的食物,故豬肝是很理想的伴酒菜。還可以吃點水果,達到解酒目的。另外,吃飯菜的同時也可以減慢喝酒速度。
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