滋補品之一的蓮子怎麼吃健康
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蓮子,是我國人們自古以來喜愛的滋補品之一,經常吃蓮子,可以強身健體,而蓮子心是蓮子中間的青色的胚芽,因爲吃起來味道苦,所以很多人不喜歡吃,其實蓮子心的功效和作用很多,我們只要找到蓮子心的食用方法,就可以以用他來治病強身,同時吃蓮子心還有一些注意事項,下面就帶大家一起來看看吧。
蓮子心如何食用
1、開水沖泡
用蓮子心來泡水喝,是最直接最簡單的一種方法了,正常情況下一杯水放5到8顆蓮子心就可以了,如果放的太多,反而會感覺味道變掉了,蓮心水可以治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺等情況,也用於治療高血壓、心悸和失眠。
2、蓮心粥
首先需要準備粳米100克,蓮心20克,然後需要把蓮心沖洗乾淨,之後再放入鍋中,倒入一些清水後,把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中,把火打開,把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。
還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準備100克的紅棗,50克的白木耳,和100克的蓮心。做法也很簡單,只需要把紅棗白木耳和蓮心洗乾淨後泡入水中,之後再放入鍋中加入適量的水後,煮熟加一些紅糖便可食用了。
3、蓮心煎藥
蓮心和其他藥物一起配用,可以更好的發揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克,白茅根30克,再加上生地15克,熬藥後就可以使用,它主要等功效是清熱解毒。
下一個方子需要準備蓮心五克,夏枯草15克便可以了,同樣也是用來煎,之後可以飲用,它主要的療效是治療高血壓病,還可以治療頭暈目眩等症狀。
蓮子心的功效與作用
1、清心去熱
蓮芯有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
2、治便祕
用蓮子芯沖水喝,可以治療便祕。
3、養心健腦
蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年癡呆的發生。
總結:人們都知道蓮子是一種很好滋補的食品,經常會忽略蓮子心的功效和作用,通過上面文章的介紹,我們對蓮子心的食用方法和功效都有了一定的瞭解,每到秋季,中秋之前就是蓮子成熟上市的時候,喜歡吃蓮子的朋友們,可以用蓮子心來泡茶或熬粥試試,可以清心去熱、治療便祕、養心健腦哦。
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