應季蔬果正當時 專家推薦每天吃一吃
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十月份秋冬交際,各種美食應有盡有,大吃大喝享受的同時,我們也不能忽視了腸胃健康。推薦幾種應季蔬果,給你的身體解解壓,補充能量。
芋頭
中醫認爲,芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎等功用,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食,對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等患者有輔助食療功效。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。
菊芋
菊芋中含有一種與胰島素結構非常近似的物質,有助於降低血糖。同時,當人們出現低血糖頭暈時,含一塊菊芋在嘴裏,能夠馬上得到緩解。
魔芋
魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白,具有預防動脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機體免疫力,所含的甘露糖酐和優良膳食纖維有防癌作用,並且能防止便祕和減少腸道對脂肪的吸收。
番茄
秋天的番茄成熟度最好,也是番茄紅素最爲豐富的時候。番茄紅素是天然的抗氧化劑,有助於抵禦紫外線。
鮮棗
鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,是蘋果含量的70倍,橘子的16倍,獼猴桃的8倍。鮮棗中的維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉着,還可以改善皮膚色澤。
菠菜
秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的葉黃素、葉綠素等營養素就越爲豐富。菠菜是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素呢,可以在體內轉變成維生素A,預防使用電腦之後眼睛乾澀等“乾眼病”症狀。
蓮藕
鮮藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。
生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長痘痘的人食用。煮熟後其性由涼變溫,有養胃滋陰、健脾、益氣養血、止瀉的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲肌膚乾燥、面色無華的人。藕段之間的藕節更是一味良藥,具有健脾開胃、養血、止血的作用,還能幫助改善氣色。
蜂蜜
蜂蜜的營養特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,還含有氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D及鐵、鈣、等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一種,可有效地幫助人體消化、吸收。
結語:食物不僅能果腹,還能補充營養,比起保健品,這些天然的美食難道不是更好嗎?希望你能愛上它們。
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