你知道鯉魚的營養價值嗎
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鯉魚爲淡水魚,兩千多年來,鯉魚一直被視爲魚中上品,黃淮一帶有“沒有老鯉魚不成席”的說法。可想而知,人們特別喜愛吃鯉魚。很多人都知道鯉魚肉質鮮美,營養豐富,但是有多少人知道吃鯉魚的好處呢?接下來小編將爲大家介紹女人吃鯉魚的好處以及鯉魚的營養價值,想要了解更多的話,不妨都來看看。
女人吃鯉魚的好處
1、明目
鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此,鯉魚眼睛明目的效果特別好。
2、治水腫
孕婦在孕後5~6個月時,往往伴有手、腳、小腿水腫,吃鯉魚通利小便,能治水腫。
3、消水腫通乳汁
有補脾健胃、利水通乳、清熱解毒、止嗽下氣,對各種腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
4、吃鯉魚更長壽
鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。
5、可以做藥治療疾病
中醫學認爲,鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫,胎動不安有特別療效。
6、可防止胎漏
孕早期孕婦由於情緒波動、跌僕閃挫等塬因,易發生陰道出血,即胎漏,如兼有腹內胎動下墜的感覺,就會胎動不安。這兩種情況都不利,如果吃些鯉魚,即可消除胎漏。
鯉魚的營養價值
1、鯉魚的鉀含量較高,同時也含有不少的不飽和脂肪酸。
2、鯉魚含有維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、組織蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。
3、鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
4、據測定,鯉魚每100g可食魚肉中,約含有蛋白質20g,脂肪1.3g,碳水化合物1.8g,鈣65g,磷407mg,鐵0.6mg以及多種維生素及組織蛋白酶,並含有10餘種遊離氨基酸。
結語:雖然吃鯉魚的好處衆多,但是也要注意食用禁忌,爲了身體健康,千萬不要爲了滿足口腹之慾而影響健康,不能吃鯉魚的人,一定要懂得忌口。
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