每天吃個梨,疾病會遠離, 還利於胎兒發育
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梨是一種非常好的排毒潤肺的水果,冬天吃尤其適合。每天吃個梨,疾病就遠離,來看看冬季怎麼吃梨效果更好。
吃梨的好處
預防骨質疏鬆
梨富含人體必需礦物質之一—硼,並且含有豐富的維生素K,這種維生素可以強化骨骼,防止衰老。
對抗過敏反應
梨是適合嬰兒食用的水果首選之一,因爲它屬於中性食物,含天然抗組胺藥槲皮素,因此不易引起過敏反應,需要經常服用槲皮素以預防過敏性鼻炎的人不妨多多食用。
預防2型糖尿病
梨富含多酚,能有效對抗2型糖尿病。有研究表明,每週食用5次梨可提高胰島素敏感性,增強抗糖尿病效果。
有助於胎兒正常發育
每個梨約含14微克葉酸(維生素B9),它是胎兒正常發育必不可少的維生素,能有效避免嬰兒脊柱發育不完全所導致的出生缺陷。
選對梨
一個優質的梨,果實必須是新鮮飽滿,果形端正,因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色,成熟適度(八成熟),肉質細,質地脆而鮮嫩,石細胞少,汁多,味甜或酸甜(因品種而異),無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中,帶有果柄。
吃對梨
1.雪梨燉豬骨
做法:雪梨連皮切成塊,和木瓜、密棗、豬骨一起煮湯,有消暑、清熱、開胃作用。
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。同時,患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;女性產後、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因爲梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰溼。
2.川貝蜜糖燉雪梨
川貝蜜糖燉雪梨是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方,特別是對肺燥引起的咳嗽,功效特別顯著。
材料:川貝母粉10克,雪梨汁1000克,阿膠500克。
做法:先把雪梨去芯、切塊,將所有材料放入燉盅,以慢火燉1個小時即成。蒸熟成貝梨膏,每次服用10克,日服兩次,蜜糖可在川貝燉好後,食前放上去。
貝梨膏可滋陰潤肺,治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨爲好,因其更香甜細嫩,而沙梨等過於粗糙,不宜用來燉,直接食用更佳。
結語:每天吃梨好處多,大家可以多搜尋一些食譜,每天換着花樣吃,不僅解饞,還利於保養身體。
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