不能當早餐的食物都有哪些
本文已影響565人
本文已影響565人
早餐對人的健康極爲重要。現代生理學家研究表明,如果血糖水平過低,便會感到飢餓和疲乏,甚至出現頭暈,站立不穩或心悸。體內血糖水平的維持,主要取決於一天當中第一餐。早餐對於每個人來說是非常重要的,特別是在食物的選擇上,需要特別講究。有些食物其實是不適合出現在早餐的食譜中,我們一起來了解一下吧。
不能當早餐的食物
1、含糖穀物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的穀物?這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的,如果你選擇不含糖衣的穀物,當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的穀物實際上是有糖衣的,事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。過量的糖分會讓減肥變得更加困難。
2、油炸食物
油炸食物在英國被認爲是“工人早餐”,它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說,它的卡路里含量特別高。用脂肪包着的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條,食物一旦經高溫油炸,其中的各種營養素被嚴重破壞。當你正在工作時,你的熱量燃燒將會減小,日復一日,你會發現自己逐漸發福。根據研究:18個人裏有1人會因爲煎炸食物而患上腸癌,根據世界癌症研究基金會研究,因攝取大量的煎炸食物,患上癌症的機率也會提高到63%。你可以將每天早餐改爲健康的烤番茄和蘑菇。
3、鬆餅
鬆餅也是我們經常作爲早餐吃的食物,可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裏買到,通常是因爲要遲到了就順便拿着它。這個食物中也含有大劑量的糖分,會導致糖分的攝取過量。因爲鬆餅是一個相對廉價的生產過程,也許通常大於在家裏自己製作的,因此它含有高卡路里的熱量,千萬不要被低脂肪的水果鬆餅所愚弄,因爲裏面確實含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜歡吃鬆餅,那就請在家裏做吧!
4、煎餅
一個煎餅通常是由麪粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就使一個完整的全脂牛奶。麪粉是簡單的碳水化合物,可以快速分解,會造成胰島素的迅速升高,這個時候必須配合新鮮的水果,如果一旦你的血糖飆升到最高值,卡路里的含量也是最高的。如果你喜歡吃煎餅,避免盒裝,並嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用,一般情況下,這是菜單上最好的早餐食物。
5、麪包圈
作爲早餐食物的麪包圈同樣是一個不健康的食物,普通的麪包圈並不可怕,最多是經過煎炸程序後的食物,但是它裏面經常含有糖分和碳水化合物。它們都會導致胰島素迅速上升到最高,一旦你將它與奶酪組合在一起,食物中的飽和脂肪和卡路里將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥麪包圈和以堅果、黃油成分爲主的奶酪,同時還可以保持一整天的精力。
6、太辣的食物
中醫學指出,早上腸胃要儘量避免受到刺激。而太辣的食物明顯是對我們的胃會產生刺激,所以太辣的食物不宜當做早餐。
7、未經加熱的剩飯菜
未經加熱的食物不宜當做早餐。很多人爲了趕時間,經常前一天晚上就做好第二天早上的飯。保健專家指出,這是很糟糕的做法,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生,很容易“病從口入”。
8、熟食滷菜
像熟食滷菜這樣的食物不宜當做早餐。原因和上面的第二點一樣。90%的熟食都需要加熱後食用,同樣是因爲預防病菌的滋生。另外,儘可能食用自己親手烹製的熟食,因爲在菜市場裏的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
吃早餐警惕這些誤區:
1、吃煎雞蛋
雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,算得上是一種營養全面、平衡的食材。現在,很多人吃早餐的時候,多數將雞蛋做成煎蛋。但是,這樣對早餐來說,脂肪的比例十分的高,讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治,其中也會加入輔助調味料,如蛋黃醬等,所以,如果吃早餐想要吃雞蛋,儘量選擇水煮蛋,會更健康。
2、混淆“純牛奶”“早餐奶”
很多人早餐的必備之選是牛奶,但不少人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混爲一談。其實,二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但營養成分和配料是不一樣的。純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等的配料,早餐奶的蛋白質含量通常爲2.3%以上,而純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%-3.1%之間。個人在進食時,應注意區別,並搭配相應的食物,才更健康。
3、選擇甜食
早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候,選擇水果麪包、肉桂卷、巧克力鬆餅、牛角麪包……但是,你是否知道早餐吃太甜的點心是不利於健康。早餐糖分過多讓人容易感到飢餓。同時,含有黃油、奶油等的點心中的脂肪和大量糖分,讓人在不經意間攝入過多能量,導致有肥胖隱患。所以,早餐的主食儘量不要選擇太甜的食物。
4、吃加工肉
歐式風格的早餐中,培根、香腸、燻肉等加工肉的出場頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來很有格調、高端,但從健康的角度來說,加工肉就不是好的選擇了。在早餐,充分攝取蛋白質是很重要的,但含有的鹽分也比普通的肉類多,加工肉的脂肪會比普通肉多,有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。所以,早餐想要吃肉,儘量不要吃加工肉。
5、吃各種零食當早餐
如果早上起來後,時間不充裕,會順手拿起零食作早餐,方便又快捷。有專家指出,平時肚子餓了吃零食是可以的,但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐,就非常不科學、不好的。零食大多屬於幹食,而在早晨,人體處於半脫水狀態,零食是不容易被消化吸收的。而且餅乾等零食的主要原料是穀物,雖然能在短時間內提供能量,但會使人體很快感到飢餓,將到中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易造成營養不足,體質下降,從而引起各種疾病入侵。
早餐對人體來說非常重要。經常不吃早餐會變得反應遲鈍,工作效率低;人早晨起牀後,血糖水平會下降。這時如果不進餐或進食低質早餐,體內就沒有足夠的血糖可供消耗,人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,思維無法集中,精神不振,頭暈眼花等不適,影響人們的工作和學習。
高血壓不能吃的食物有哪些 這些都要注意少吃
嗓子疼不能吃的食物都有哪些
女人早上吃什麼早餐最好 女性早餐吃這四類食物美容又健康
午餐吃什麼既能減肥又能當飽 這些食物告訴你
早餐鹼性食物有哪些
不吃早餐是不是會瘦 不吃早餐有哪些危害
早餐不應該吃這些食物
早餐應該吃哪些食物呢?
減肥不吃早餐行嗎 有哪些健康減肥早餐
晚餐不吃主食能減肥嗎 不吃晚餐的危害有哪些
小孩子早餐吃什麼最有營養 5款營養早餐讓你的早餐不再單調
早上不能吃什麼 早餐吃這4種食物,你永遠是胖子的命
早餐的時候這些食物不適合吃
不吃早餐有哪些危害 早餐吃什麼最有營養
高血壓腎病患者不能吃的食物都有哪些
孕婦早餐吃什麼好 這些美食都是不錯的選擇
不用給孩子用作早餐的食物有哪些
早餐不能吃什麼 清晨最不該吃的三類食物
這些食物不宜作爲早餐食用
早餐吃什麼容易長胖 這些食物你都吃了嗎