冬季養好胃,身體不遭罪,養胃的4個措施
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現代人工作忙碌,經常食用快餐,而且不定時進食,這樣很容易導致胃病。冬季天氣寒冷,很多人的胃病容易在此期間發作,因此很有必要做到冬季的養胃工作。那麼,大家知不知道冬季要怎麼養胃呢?那麼接下來咱們就好好來了解一下吧。
冬天氣溫低,有很多人總是感覺到胃部有一種寒涼的感覺,有時候會出現隱痛,還容易拉稀,特別是吃了一些冷食之後或者是加班勞累之後更是厲害,但是隻要用熱水袋捂一下就會好很多,這就是中醫中所說的胃寒。
中醫認爲,“胃寒”是指脾陽虛弱,過食生冷,或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病症。常因天氣變冷、吃寒食冷品而引發,得溫則症狀減輕。
冬季養好胃身體不遭罪
冬季氣候處於“陽消陰長”的過程,此時氣溫變化較大,晝夜溫差懸殊,是胃病容易發作的時期。所以冬季養胃很重要,尤其是那些患有慢性胃炎或陽虛體質、氣虛體質的人,更應在冬季溫陽養胃。
站在中醫的角度,一般陽虛體質就是“火力不足”,這一部分的人平時經常會手腳發冷,小腹以及腰部、膝蓋怕凍。冬天耐不住寒冷,特別喜歡熱湯的飲食。
而氣虛體質的人則是“短氣、少氣”,平時講話聲音低弱,容易出虛汗,經常感到乏力、食慾不振、面色萎黃。這兩種體質的人脾胃功能差,冬季更易得“胃寒”症。
中醫認爲脾胃爲“後天之本”,氣血化生之源,若脾胃功能差,則人體的生長髮育、新陳代謝就會受到嚴重影響,所以中醫養生特別強調脾胃調護。
冬季養胃的4個措施
1、做好保暖措施
胃喜暖怕冷,喜潤惡燥,冬季天氣寒冷,胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人,平時戴個護肚能讓胃部更加暖和。
冬日的時候,晝夜的溫差會比較大,晚上的時候可以用熱水袋或者是溫熱敷貼臍部,可以起到溫陽散熱的作用。晚上睡覺記得蓋好被子,以防肚子着涼而引發胃痛。
2、飲食應溫淡軟鮮
陽虛、氣虛的人及胃病患者冬季飲食應以溫、淡、軟、鮮爲宜。進食熱食爲好,此外飲食應清淡、細軟、新鮮,定時定量,少食多餐,不吃過冷、過硬、過辣、過黏的食物,切忌暴飲暴食。
3、適當進補
中醫認爲冬季可進食溫陽散寒之品,羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果。甘味食物及中藥能滋補脾胃,比如黨蔘、黃芪、白朮、山藥、小米、南瓜等,都具有很好的補益脾胃作用,且可以提高免疫力。
散寒之乾薑、紫蘇葉、生薑、胡椒是健胃、暖胃的之佳品,可以調理胃寒的病症。
4、腹部按摩
右手手掌以肚臍爲中心,順時針方向由小圈逐漸大圈按摩36次,再用左手手掌逆時針方向按摩腹部36次,能促進脾胃消化吸收功能。
養胃健脾的食療方
胡椒豬肚湯
胡椒20克,生薑3片,紅棗6個,豬肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的佳品。豬肚用食鹽搓擦,用水洗淨。紅棗去核,生薑去皮、切片。中火煲兩小時,調味即可。此湯可以調理胃寒的病症,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
北芪黨蔘豬肚湯
豬肚半個,生薑4片,北芪15克,黨蔘20克。
用鹽將豬肚搓擦、洗淨,與其他材料同放入煲內,加4碗水,煲兩小時,即可飲用。此湯具有健脾補虛的作用。
砂仁黃芪豬肚湯
砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
將豬肚洗淨,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。具有益氣健脾、消食開胃的作用。
參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菇洗淨去蒂,發脹後擠幹水,切片待用。將所有材料放入燉盅內,文火慢燉。此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
黃芪黨蔘內金粥
生黃芪15克,黨蔘20克,薏米、赤小豆各10克,雞內金粉10克,陳皮5克,糯米80克。
將生黃芪、黨蔘加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內金粉即可。具有消食和胃的作用。
神曲陳皮粥
神曲15克,陳皮10克,大米50克。
將神曲、陳皮研爲細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁。加大米煮爲稀粥,每日1次,連續吃3-5天。可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。
黨蔘薏仁蓮子山藥粥
黨蔘30克,薏苡仁30克,蓮子30克,山藥60克,大米50克。
以上材料同煮成粥,具有補肺、健脾、養胃的功效,適用於陰虛內熱、大便瀉泄、食慾減退等病症。
桂棗山藥湯
紅棗12枚,山藥300克,桂圓肉、砂糖各適量。將紅棗泡軟山藥去皮、切丁,共放入鍋內,加水適量煎煮至沸,加入桂圓肉、砂糖,繼續煎煮至桂圓肉散開時即可。具有補脾和胃、益氣血的功效。
蘿蔔羊肉湯
羊肉750克,白蘿蔔500克,姜3片,鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。將羊肉洗淨,切成粗絲白蘿蔔洗淨、切絲,起鍋加油,放入薑片煸炒出香味後,倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,待水開後放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,稍煮即成。具有補中益氣、溫胃散寒的功效。
紫蘇生薑紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15枚。將紅棗洗淨、去核生薑切片鮮紫蘇葉切絲,共放入砂鍋內,加溫水適量,用武火煎煮至沸後改用文火燉30分鐘,去紫蘇葉、薑片,繼續用文火煮15分鐘即成。具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鱅魚黨蔘湯
鱅魚1條,黨蔘15克,草果1.5克,陳皮、桂皮各3克,乾薑6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。將鱅魚去鱗、鰓及內臟,與黨參、草果、陳皮、桂皮、乾薑、胡椒一同放入鍋內,加水適量,用武火煎煮至沸後改用文火燉,待魚肉熟爛,加入蔥、醬和精鹽調味,稍煮即成,佐餐食用。具有溫補脾胃的作用。
結語:如果您也存在胃部疾病的話,在冬天的時候一定要特別注意哦,可以試試小編給大家推薦的一些食療方,並且養成良好的生活習慣,相信一定可以調理好胃部問題的。
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