香港人爲什麼那麼長壽? 五個生活習慣助長壽
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愛煲湯
香港人平時喜歡交流怎樣滋補身體,煲湯是他們最常用的飲食滋補方式。在當地,煲湯可謂一種飲食文化,過程中,人們會根據中醫知識加入很多藥食同源的食物,甚至是中藥,因此中藥藥煲和新鮮藥材很受歡迎。合理煲湯養生的確利於調理體質,而香港人飯前喝湯的習慣更利於控制食慾和體重。
喜蒸煮
香港人善用蒸煮烹調,很多小吃和點心均爲蒸煮製作,較少採用煎炒、油炸等烹調方式,油鹽不多,比較清淡。蒸煮屬於低溫烹調方式,既能保持食物原汁原味,又能維護營養成分,利於食物的消化吸收。
吃海味
和日本人類似,受到沿海地理位置的影響,香港人愛吃海鮮,尤其是海魚和海蝦。海魚富含歐米茄3脂肪酸,利於預防動脈粥樣硬化,降低患上心腦血管疾病的風險。海蝦富含蛋白質和鈣,屬於高蛋白、低能量食物。總體來說,海產品一般富含碘等礦物質,營養價值較高。
常喝茶
香港人流行飲茶,早茶、午茶、晚茶都有規定時間,即使夏天也喝熱茶。喝茶能夠清熱去暑、降低血脂、減肥輕身、保護血管,利於養生保健。香港生活節奏很快,喝茶還能幫人們“放慢腳步”,緩解壓力。
不閒着
不愛閒着是香港人長壽的一個重要原因。
香港沒有嚴格的退休年齡,很多人到了七八十歲還在工作,比如街上七十多歲的出租車司機比比皆是。
而工作有助於老人減緩大腦衰老,保持心理健康,利於長壽。
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