豬肉燉土豆的做法

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食材

土豆 2個豬肉 一小塊植物油 適量鹽 適量十三香 適量老抽 適量生抽 適量味精 適量

豬肉切小塊,用十三香,生抽,鹽醃製一會。

豬肉燉土豆的做法

1土豆去皮,洗淨,切成滾刀塊

土豆去皮,洗淨,切成滾刀塊。

2熱鍋倒油,油熱後放入豬肉塊翻炒

熱鍋倒油,油熱後放入豬肉塊翻炒。

小火翻炒兩分鐘左右,加入土豆塊繼續炒。

加入調味料,老抽,十三香和鹽,翻炒片刻後倒入一碗清水。蓋上鍋蓋大火燉開後,小火慢燉。

3燉到剩一點湯時,加味精盛出

燉到剩一點湯時,加味精盛出。(我的土豆切的不大,小火燉了15分鐘,僅供參考)。

注意事項

豬肉先醃製一下,燉熟後會很嫩。

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