入伏吃些啥 這個湯必須喝清熱健脾是關鍵
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告訴大家一個不好的消息,一年中最熱也是難熬的三伏天即將來臨,就在今天!
如果用一句話形容接下來會天氣會有多熱,我會說:“你知道嗎?!我這條命是空調給的!”
這麼熱的天兒,古人是咋扛過來的呢?你知道古人入伏都吃什麼嗎?給大家推薦一款古方養生湯,叫三豆湯,它出自於宋代醫學著作《朱氏集驗方》,
快來動手做做吧!
三豆湯裏都有哪三豆?
宋代醫學著作《宋氏集驗方》中記載了一道“三豆湯”,既是糖水,也是養生保健的一道藥茶。
三豆湯由綠豆、赤小豆、黑豆煎煮而成,綠豆清熱解暑、除煩解渴;黑豆利水滲溼、健脾止瀉;赤小豆散血消腫、清熱利水。黑豆和赤小豆能中和綠豆的寒涼,一般人皆可食用。
功效:
清熱消暑、祛火排毒、健脾利溼、利尿消腫
三豆湯的做法:
材 料
綠豆、赤小豆、黑豆各30克,冰糖或紅糖適量
步 驟
1.綠豆、赤小豆、黑豆淘洗乾淨,清水浸泡2個小時
2.把3種豆子放入鍋中,加入3倍的水
3.大火煮沸,轉小火熬煮至豆酥開花
4.加入適量冰糖或紅糖,略煮片刻即可
小提示
老人、小孩、腸胃不好的,
可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。三豆湯一週可以喝兩次,
三伏期間喝最好,
最晚可以喝到處暑。
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