滋陰降火的食物
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中醫中滋陰降火治法之即治療腎陰虧損而腎火偏亢的方法。然後大家更多的關心滋陰降火的食物,下面就介紹下滋陰降火的食物有哪些。
鴨肉能夠滋陰生津。《本草匯》曰“滋陰除蒸。”《隨息居飲食譜》曰:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津。”民間也認爲鴨肉是最理想的清補之物,適宜陰虛體質者食之。
甲魚甲魚有滋陰涼血的作用,爲清補上品。甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更爲適宜。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補血的作用,陰虛之人也可食之。
蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅。古代醫家認爲:“蛤蜊功同蚌蜆,滋陰名目。”蛤蜊性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也。可見,陰虛體質者或陰虛病人,食之破宜。
蚌肉含有豐富的蛋白質和維生素,有滋陰、清熱、明目的功效。陰虛之人常用蚌肉煨湯食用,最爲適宜。
烏賊魚俗稱“墨魚”,性平、味鹹,既能補血,又善滋陰。適合陰虛體質的人食用,肝腎陰虛者更爲適合。
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桑椹有滋陰補血之功,最能補肝腎之陰。尤其是肝腎陰虛之消渴、目暗、耳鳴者,食之最宜。
枸杞子有滋陰益壽之功,尤其是對肝腎陰虛之腰膝痠軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾,或是肺陰虛之結核盜汗、虛勞咳嗽,糖尿病之陰虛消渴者,食之更佳。
銀耳有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和氨基酸、銀耳多糖、蛋白質等營養物質,爲民間最常用的清補食品,尤其是對肺陰虛和胃陰虛者,最爲適宜。
薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經,具有美白養顏的功效,性屬平和,補而不膩,愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載:“健脾益胃,補肺清熱,去風去溼”,薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能,傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。
現代科學分析,薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等,有益人體健康。
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甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效,是“健康長壽的妙藥”。
早上起牀後喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解“春燥”之外,還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!
除此之外,如果你還因上火而導致嘴脣乾燥或龜裂,也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前,把蜂蜜細心地塗抹在嘴脣上,滲透一會兒後再塗上護脣膏。幾天後,嘴脣就可恢復柔嫩光滑。
梨子自古被尊爲“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥,繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀,可多食梨。
藕能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。5.茴香茴香果實做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。
子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
沙蔘是山東萊陽傳統名產,其個體細長,肉質粉性足,含有效成分高,據《萊陽縣誌》載:“沙蔘向爲邑出口大宗,年產約20餘萬斤,稱爲萊參,鄰村所不及也。”
《中藥志》記有“沙蔘,產地很廣……以萊陽胡城村產最爲著名。”它能養肺陰,清肺熱,祛痰止咳。治虛勞發熱,陰傷燥咳,口渴咽乾。
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潤腸通便:大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖,這有益於腸道健康。增強機體免疫功能:大豆的營養成分中,蛋白質含量可達到大約40%,同時還含有多種人體必需的氨基酸,可提高人體免疫力,增強體質。
甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸煩熱,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效。
對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便祕結等症,可利用多食甘蔗來改善症狀。熱性病飲生蔗汁最好,喻爲“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫,有溫補功效。
山楂擅長順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。
順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿蔔無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
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西紅柿一年四季都可見,營養也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。
組成:生熟地15g,白芍10g,當歸10g,川芎6g,炒知柏10g,麥冬10g,黃芩6g,菜戶6g,甘草5g
功效:滋陰降火,養血活血
主治:陰虛火旺,血熱。
食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙蔘、地黃、何首烏、白芍等、百合、薏苡仁、山藥、核桃、芡實、黑芝麻、海蔘、蜂蜜、雞肉、豬皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋類、瘦肉類,雞蛋。
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