山楂卷的功效與作用 山楂卷的注意事項
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山楂卷是用山楂製成的卷,屬於我國傳統小吃,其味道酸甜可口,具有很好的開胃作用,深受老人兒童的喜愛,除此之外,經常食用山楂卷還具有以下功效和作用。
山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促進蛋白質分解消化,而且中醫認為山楂微酸,入脾、胃經,擅長健脾開胃,消食化積,適用於肉食積滯,可有效的促進消化、增強食慾,化食積等,善於治療積滯難化所引起的脘腹脹滿、噯氣反酸、厭食、便溏等症,因此用山楂做成的山楂卷同樣具有消食健脾的功效。
山楂卷是由山楂為原料製成的,而中醫認為山楂有活血化瘀的作用,加上山楂中的黃酮類物質能擴張血管,增加血流量,所以能起到活血化瘀的作用,對於區域性淤血狀態、跌打損傷以及月經不調有輔助療效。
山楂卷中含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,把體內的多餘的脂肪消耗掉,另外山楂卷還可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能,促進腸胃消化,幫助食物代謝,適量食用有一定的輔助減肥工作,但不可多吃,因為山楂卷加入了很多白糖製作,如過多的攝入糖分,反而容易使人長胖。
山楂卷內含黃酮、三萜酸、熊果酸等有效成份,對高血壓有明顯降壓作用,適宜高血壓人群食用。同時果山楂卷還具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低膽固醇、軟化血管的作用,能保護血管、防治心血管疾病。
果丹皮中所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,尤其是維生素C能啟用身體裡的白細胞,增強吞噬細胞的活性,加快身體內免疫細胞再生,從而增強人體自身的抗病能力。
適宜人群:消化不良、食慾不振等人群。
禁忌人群:無特殊禁忌人群。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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