秋季養生吃什麼好 秋季養生食譜
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俗話說,“一夏無病三分虛”,秋季一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗,秋季養生,根據季節的特點適合平補,那麼秋季養生吃什麼好呢?我們今天就一起來看看。
1、螃蟹
食材:河蟹150克(海蟹亦可),姜、蔥、醋、醬油、白砂糖、麵粉、味精、黃酒、澱粉各適量。養陰清熱,尤適於乾燥的秋季。
2、銀耳湯
食材:幹銀耳2克,紅棗10克,板栗肉30克,冰糖、芝麻油各適量。滋陰潤肺、養胃生津、健脾補腎。為秋季滋陰潤燥佳品。
3、紅棗糯米藕
食材:蓮藕100克,糯米20克,紅棗10克,紅糖、冰糖、桂花、蜂蜜適量。清熱潤燥、益氣補虛、養顏美容、化痰止咳。
4、銀梨鯽魚
食材:鯽魚150克,雪梨50克,幹銀耳2克,生薑、料酒、鹽各適量。本品具有滋陰、益氣、安神的功效,為秋季潤燥補虛佳品。
5、五穀雜糧養生粥
取適量的五穀雜糧,清水浸泡半小時以上,鍋中水燒開後放入,先大火再慢火熬製,直至紅小豆、黑豆、薏仁米、糙米等軟糯。澤谷有機雜糧熬製的美味養生粥,補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。
6、蓮子黑木耳燉鴨湯
蓮子、黑木耳適量,老鴨半隻,加入少量黃酒一起慢火燉熟。補肺益氣、安神、去燥,可以使人的臉色好、有光澤、精力充沛、神清氣爽。
7、蘋果蓮子銀耳粥
蘋果一兩個切小塊、蓮子三十顆、銀耳冰糖少量一起加入清水燉熟。可補氣安神、使肺氣充足、嫩膚,脫去面部面板的陳皮和老皮,使肌膚細膩。
以上就是秋季養生的食譜啦,喜歡養生的朋友們,趕快根據文中的做法,做起來,保證健康養生又美味!
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