秋季養生保健吃什麼好?
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今天小編要和大家說的就是秋季養生吃什麼比較好,讓大家養生的度過整個秋季。秋季養生吃啥好,俗話說:一夏無病三分虛,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。根據中醫春夏養陽,秋冬養陰的原則。立秋養生吃什麼?秋季養生食療方有哪些呢?
秋季養生吃什麼好?
一、秋季養生少辛增酸益肝肺
《素問髒氣法時論》中提到:肺主秋,肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛洩之。也就是說,秋季燥氣當令,易傷津液,而酸味收斂肺氣,增強肝臟的功能,辛味則發散瀉肺,因此秋天宜收不宜散,飲食應以滋陰潤肺、健胃消食為主。
建議首選清淡、易消化的食物,如芹菜、茄子、黃瓜等瓜果蔬菜,但要適量。紅豆、綠豆、薏米、白扁豆等也需適當搭配,不僅能清熱降溫,而且可以增進食慾。
一方面,立秋後應多喝開水、淡茶、菜湯、果汁及豆漿牛奶等防止口鼻乾燥、面板粗糙、便祕症狀出現,另一方面,建議限制攝入粗糙纖維與刺激性強的食物,以保護腸黏膜和腸道功能。對於患有脾胃虛弱、消化不良的人,最好適當減少寒涼食物的攝入,服用具有健脾補胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物。
●宜食:多吃橘子、檸檬、獼猴桃、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、柚子、梨、蘋果、百合、藕、土豆、蘿蔔、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞、兔、黃鱔、鯽魚、黃魚、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等食物。
●禁忌:少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味的調味菜以及辛辣、油炸、酒和乾燥的膨化食品等辛味之物,忌多貪食瓜果,以免傷脾胃。
二、多吃堅果慎吃瓜防瘧疾
瘧疾又叫冷熱病,是夏秋之交兒童常發的疾病。該病由瘧原蟲經由蚊叮咬傳播的傳染病,症狀是寒戰、高熱。
研究發現,一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害,精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關聯,而氧化氮能幫助人體抵禦瘧原蟲的進攻。
另外,民諺有秋瓜壞肚之說,是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。夏天時大量吃瓜雖不至於造成脾胃疾患,但已使腸胃抗病力有所下降,立秋後再大量生食瓜果,更助溼邪,損傷脾陽。而脾陽不振會引起腹瀉、下痢、溏便等急慢性胃腸道疾病。
因此,立秋之後應慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應禁忌。
三、早餐喝粥健脾開胃
立秋後,南方地區不少地方仍然是溼熱交蒸,以致不少人脾胃內虛,抵抗力下降。此時不能用大量的補藥,如人蔘、鹿茸等拿來突擊進補,否則會適得其反,導致身體不適。
這時候早上若能食用一些溫食,特別是熱的藥粥,對身體有很好的健脾、補氣的滋補作用。因為作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能。
中醫上通常建議早上喝甘蔗粥、玉竹粥、沙蔘粥、生地粥、花生粥、蓮子粥、百合粥等,下面跟讀者介紹一些製做簡單方便、適合秋季進食的家常粥的功效。
1、清熱蓮子冬瓜粥:蓮子性平,具清熱、降火、利尿、治水腫的功效,且能提升食慾,適合夏日食慾不振的體虛之人,而冬瓜又是夏日中最具有清熱解暑作用的代表性蔬菜。
2、紅豆薏仁粥:紅豆,性平,對於水腫、腳氣等均有療效,對於生理期間的女性更具調理作用。薏仁性微寒,具健脾、補肺、清熱、利水的功效,因此紅豆薏仁粥可健脾除溼、降低膽固醇、美膚、解毒,更可促進排便,預防便祕或胃腸道的疾病。
3、荷葉粥:能解暑熱、清胃潤腸、止渴解毒,並可治溼熱所致的嗓子痛、便祕等。
最後,小編要提醒大家的是,一定要吃早餐。現在生活中有很多年輕人都不喜歡吃早餐,這對我們的身體影響是非常大的。一方面就是我們的腸胃問題,另外一方面可能引起某些疾病。大家一定要重視這個問題。
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