三伏天可以吃西洋參嗎 西洋參怎麼吃效果最好
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在日常生活中,很多人喜歡吃西洋參,西洋參是非常好的補品,不過也是要適時適量的吃。那麼三伏天可以吃西洋參嗎?
可以吃。
西洋參長於養陰清火,氣陰兩虛者,煩熱內生,所致的煩渴自汗、口乾舌燥、大便乾結、小便短赤、氣短心悸者,在夏、秋兩季,口含、茶飲、煲湯,用西洋參,大有好處。
西洋參主要不是論個頭的,而是看產地和年份。
西洋參的等級質量主要按照其生長種植年份和生長屬性判定。合格的西洋參原料其生長年份應在3-5年之間。3年生的西洋參與5年生的價差爲1倍左右。而野生參的價格則是種植參價格的十幾倍以上!西洋參產地包括美國、加拿大和中國。美國和加拿大的最優質,中國的較差;而中國的產地也分東北、河北、西北、北京、山東等十幾個產地,不同產地品質相差很大,其中東北的較好。
西洋參的吃法有很多,茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可,其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片,可於早飯前、晚飯後含於口中,細細咀嚼,每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高,吸收迅速。單支參燉服也可,記得剩下的參渣也不要浪費,可以把它嚼服。
一般是在早飯前和晚飯後服用,每天用量爲2到4克,最好在含服前,先將西洋參片在鍋中蒸軟後再服用,比較好咀嚼。
需要在早飯前服用,取西洋參片2到5克,先用水浸泡,然後就碗口密封好後,放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子,效果會更好。燉西洋參最好隔水燉,燉前以溼布包裹,待參條回軟後,切成薄片,取3—5克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水燉30分鐘即可服用,服湯後的西洋參片可再燉兩次飲服。
需要一個雞蛋與5克的西洋參粉,加適量水後,保持些許粘稠,不要太稀,然後攪拌均勻,放進鍋裏一起蒸,熟後服用。
家庭保存人蔘和西洋參最要緊的是防止人蔘受潮發黴或被蟲蛀。
首先應將人蔘、西洋參用吸潮紙包好放於陰涼、乾燥、通風的地方保存。紙包人蔘、西洋參時,注意不要將人蔘、西洋參的鬚根折斷了,否則不利保存。
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