藥酒泡多久能喝 泡藥酒的注意事項
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藥酒有滋補與強身的作用,也是現代人較喜歡喝的一種保健酒,所以現在很多人都會自己泡酒,有些人會認爲藥酒泡越久它的藥性就越好,其實不能這樣理解,那麼藥酒泡多久能喝呢?接下來一起來了解一下吧。
藥酒泡多久能喝
藥酒的泡製時間大約爲15-30天,泡製期間,每天可以攪拌震盪1次,泡製好後過濾成汁飲用就可以了。泡藥酒的溫度也是很有講究的,溫度高時泡製的時間就短,溫度低時泡製酒的時間就長。藥酒泡製的時間不易過長,當泡製的酒開封后,酒精非常容易揮發掉,這樣抑制細菌的作用就會降低,泡製的藥材容易變質,如果飲用了這樣的藥酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。
泡藥酒的注意事項
1.泡藥酒不宜用塑料製品和金屬容器,因爲塑料製品或是金屬製品中的有害物質容易溶解於酒裏,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應儘量避免陽光照射或灼熱逼烤。
2.藥材放入酒罈中後一定要攪拌均勻,使藥材浸透後才能加蓋浸泡。這一點非常重要,否則藥粉漂在基酒的表面,不利於提取其有效成分。
3.一定要用純糧酒。純糧酒沒有經過勾兌,不含有化學物質,當藥材中的成分散出後,不會被化學物質所溶解。
4.酒罈只要求加蓋,蓋嚴即可,不用密封。這是因爲採用的是浸泡法,便於隨時開蓋攪拌,以促進有效成分溶解。蓋要及時蓋嚴,酒的揮發損失會很小。
5.泡藥酒還要儘量注意避免陽光照射或灼熱逼烤。泡藥酒的時間,一般浸泡1個月即可,不要泡過度長的時間。有時爲了使有效成分更快地逸出,如不考慮美觀,可將藥材進行切碎浸泡,另外氣溫對泡藥酒的影響也很大,氣溫高則需要浸泡的時間短些,氣溫低則需要浸泡藥材的時間長些。
上面就是爲大家介紹的藥酒泡多久能喝相關知識,此外還介紹了泡藥酒的注意事項,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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