雞爪梨泡酒的步驟 雞爪梨泡酒有什麼功效
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昨天在外面買了一些雞爪梨,雞爪梨我以前很喜歡吃,味道酸酸甜甜非常的可口,雞爪梨泡酒的步驟是怎樣的呢?下面一起來看看吧!
用料:雞爪梨乾2枚,低度燒酒500毫升。
做法:先將雞爪梨洗淨,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周後啓封飲用,每日2次,每次20毫升。
功效:祛風勝溼,適宜於風溼性關節炎患者飲用。
不需要。
雞爪梨別稱拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果等,生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁或栽培,果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經霜後甜,可生食或釀酒。
雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質,具有促進尿液排泄、加速腸道蠕動等作用,故能通利二便。
雞爪梨中含有大量的鈣和枳椇子皁甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風溼痹痛麻木之症。
雞爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等,能生津止渴、清熱除煩,並能給人體補充養分,增強機體的抗病能力。
雞爪梨中含有麥草鹼、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李鹼等,具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
1、雞爪梨泡酒最好不要超過一個月,基本上一個星期左右就行了,因爲雞爪梨泡酒的時間越長,酒色就越深,而其中的雞爪梨就會失去原本的味道,變得沒有任何的味道了。
2、在容器的選擇上,一定不要用鐵質的,因爲鐵質容器會和酒發生反應,導致雞爪梨酒變味。最好是選擇陶瓷的或者玻璃的,這些材質的性質較爲穩定,非常適合用來泡酒。
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