雞爪梨泡酒的功效 雞爪梨怎麼泡酒
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雞爪梨是一種外貌非常奇怪的水果,很多朋友對於這種水果並不瞭解,其實雞爪梨不僅可以生吃,還可以泡酒。
雞爪梨泡酒有活血、散瘀、去溼、平喘等功效,雞爪梨中含有大量的鈣和枳椇子皁甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風溼痹痛麻木之症。特別是對地下、井下、水下、潮溼環境下從事工作和勞動的人,更具有保健作用功效。
高血壓患者適量喝一些雞爪梨泡酒還能夠起到輔助降壓的功效,雞爪梨含麥草礆、B-咔啉、枳椇甙C能很好的降低血壓,對於高血壓有着很好的降壓作用。
雞爪梨泡酒還能夠起到一定的清涼利尿的作用,雞爪梨中含有大量的葡萄糖、有機鹽、脂類物質,具有促進尿液排泄,加速腸道蠕動等作用。可以用來治療一些熱病消渴。
雞爪梨中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,並能給人體補充養分,增強機體的抗病能力。
雞爪梨含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質,具有促進尿液排泄,加速腸道蠕動等作用,故能通利二便。
1、先倒入鍋內一些水,然後把水燒開,再把 雞爪梨放到籠中,蒸30分鐘;
2、蒸好之後放到太陽底下曬,曬成皺巴巴的;
3、再放到籠中蒸一下,曬上四五天,就這樣連續九次。
4、九次之後雞爪梨就被曬乾了,這時可以把它放到瓶中,然後再倒入酒,酒最好能超過 雞爪梨5釐米以上。
小貼士:白酒的度數最好能在30度以上,因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
1、採收完整成熟的枳椇果實,即拐棗。大概於11月份進行。
2、剪去枳椇子和小樹枝枝條,淘洗乾淨。
3、瀝乾水之後,使用烘箱烘乾(24小時,80℃),其他條件也行,總之要弄乾(以便於儲存)。
4、把成品放進酒中(你喜歡的任何酒都行),發酵儲藏1周左右。
雞爪梨生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁或栽培,主要分佈陝西、甘肅、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、重慶、貴州、雲南等省。
雞爪梨,學名枳椇,又叫拐椒、拐棗、林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鉤子、雞距子、木蜜、梨棗、結肉子、枸等,屬薔薇科,枳屬木本植物。雞爪梨是一種長在山上的野生果子,也是水果中的一種。雞爪梨果柄肉質,扭曲,紅褐色;果實近球形,無毛,直徑約7毫米,灰褐色。果實形態似萬字符“卍”,故稱萬壽果。花期6月,果期8—10月。雞爪梨果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,可生食、釀酒、熬糖,民間常用以浸製“拐棗酒”;亦可做湯,湯味獨特醇香。
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