冬季進補過度易上火 如何高效去冬火
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雖然冬季是進補的最佳時節,但是由於冬季天氣乾燥,所以進補要適度,如果進補過度,則很有可能咽喉幹痛、鼻腔熱烘、口乾舌痛、臉上冒痘痘等症狀,中醫認爲這多是因爲“上火”引起的。要去火沒必要吃藥,冬季最常見的大白菜和白蘿蔔這樣兩蔬菜,就是最能去火的好食物。
這個季節氣候乾燥,一些上班族長時間待在空調房裏,體內水分大量流失。飲食上,天越冷,吃牛羊肉來禦寒的人越多,各種火鍋、燒烤等也都是很受歡迎的,而這些食物都是溫熱的,雖然能禦寒,但吃多了卻容易“上火”。調節飲食,吃一些涼性的食物,對於去除火氣,很有好處。
冬季市場最常見的蔬菜要數大量上市的大白菜和白蘿蔔,售價基本在1-1.5元,這兩種蔬菜雖然樸素,但都有驅除火氣的功能。大白菜味甘性平,可除煩解渴、清熱解毒,對一些肺熱咳嗽、便祕者是非常有效的。適當吃一些白蘿蔔,尤其是生吃,不但可以除油膩,助消化,止咳嗽,還能起到生津解毒、清熱去火、補充維生素的作用。
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