海蔘的功效 海蔘的營養價值和功效
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海蔘屬海蔘綱,是一種名貴海產動物,主要生活在淺水中的珊瑚礁中,以藻類和浮游生物爲食。海蔘不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。它的功效有:
1、治傷抗炎,海蔘特有的活性物質海蔘素,抑制多種真菌增長。
2、護肝保血管 ,海蔘含有刺蔘素A和B,一定程度上可以治療肝炎、結核病、心血管等病。
3、消除腫瘤,海蔘毒素能抑制腫瘤細胞的生長與轉移,有效防癌、抗癌。
4、改善骨質疏鬆類疾病。海蔘中含有豐富的鈣、磷、錳等元素,可以預防嬰兒佝僂病,成人的骨質疏鬆症等。
5、食用海蔘還有助於促進生長髮育。海蔘對身體較虛弱的人都有奇效,但是患感冒、咳嗽、氣喘、急性腸炎、菌痢及大便溏薄等病人不可以食用,兒童一般也不可以多吃海蔘。
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