紅柿子的功效與作用
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核心功效
潤肺化痰、保護血管、增強免疫
簡介
柿子,是我們日常生活中常見的食物。其不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,且具有很高的藥用價值和經濟價值。此外,柿子中的多種活性物質,如類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用於醫藥、保健等領域。那麼,紅柿子的功效與作用有哪些呢?
紅柿子的功效與作用
1、潤肺化痰
柿子對於肺燥所導致的咳嗽、咳痰的人羣來說,可適當食用以潤肺化痰。此外,柿子對於咽乾、口舌生瘡等病症的人羣來說,可適當食用一些柿子,可起到很好的生津解渴的作用。同時,還可用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。
2、保護血管
因爲柿子含有豐富的維生素c以及多酚類物質,維生素c可預防動脈硬化,提高人體細胞血液流暢程度,防止血液粘稠阻塞。而多酚類物質同樣具有抗氧化的作用,可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病發生。
3、增強免疫力
因爲柿子的維生素C含量是蘋果的10倍以上,比檸檬中的維生素C含量還要高。且維生素C可提高細胞的質量,保持細胞的活躍度,從而提高殺菌能力,進而增強人體的免疫力。
柿子的營養價值
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸以及碘、鈣、磷、鐵等微量元素;其果實中,每100g果肉中含有0.16mg維生素A、16mg維生素C、9mg鈣、20mg磷以及0.2mg鐵,且胡蘿蔔素佔據維生素A的大部分含量。研究發現,柿果中維生素C含量是蘋果的10多倍,食用柿果比食用蘋果對心臟更爲有益。此外,柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑,可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病發生。因此,柿子中含有人體所需的多種營養元素。
柿子的禁忌人羣
1、忌脾胃虛寒者
因爲柿子性寒,對於患有胃部寒涼者,是不宜食用的。同時,對於患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下者,也不宜食用。此外,結石的形成可能與胃功能紊亂有關。因此,脾胃功能不佳者,如腹瀉、體弱、外感風寒,以及排空延遲等胃動力低下的患者應慎食。
2、忌糖尿病者
因爲柿子含糖量高,其含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,如蔗糖、果糖、葡萄糖。因此,進食後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病患者來說,尤其是血糖控制差的糖尿病患者是非常不利的。此外,還需注意未成熟的柿子不能吃,放紅放軟才能吃。且貧血的患者,也應該少吃些柿子。
希望以上內容對您有幫助。
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