芋艿的功效與作用 芋艿的功效與作用是什麼
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在日常生活中人們常把芋頭作爲餐桌上的佳餚,芋頭含有豐富的營養物質給人體帶來了很多益處。那麼芋艿的功效與作用?
芋艿的功效與作用
芋頭含有人體必需的多種營養成分,其中粘液蛋白之一被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高機體抵抗力,適量食用芋頭有助於提高人體免疫力,抵禦疾病; 健脾消食(芋艿入脾胃經,可以補脾胃,提高脾胃消化功能,因此對胃腸不適的人食用芋艿有助於健脾消食,促進食物的消化吸收。改善便祕:芋頭含有天然多糖植物膠體,在促進食慾、幫助消化的同時,含有豐富的膳食纖維,能刺激胃腸道蠕動,增加大便體積,有非常好的潤腸通便作用,食用得當可以改善便祕。
芋頭含有很多澱粉,所以蒸着吃,有助於保留其中的營養成分。另外,吃芋頭的時候一定要讓芋頭熟透。否則,未熟的芋頭容易食用後會導致乏力和胃腸堵塞,芋頭皮中含有對人體皮膚有刺激性的成分,請注意直接接觸會使皮膚髮癢。去皮時請不要與皮直接接觸,有過敏體質的人更是,以免皮膚髮癢等不適感。
芋頭屬於澱粉類蔬菜,含有很多的營養物質,適量食用能增強人體免疫功能。希望這篇回答能幫助到您!
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