公雞發物什麼病人不能食用
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患有風熱感冒、過敏、痛風以及高血脂、腎臟疾病等慢性病的患者不能吃公雞等發物。
公雞是很好的滋補食品,蛋白質含量較高,但公雞含有大量油脂,患有風熱感冒的患者食用後容易上火滯氣,加重風熱病症。高蛋白飲食是誘發疾病的常見誘因,患有蕁麻疹等過敏疾病的患者食用公雞後,可能皮膚表面會滋生更多過敏瘢痕,甚至出現頭暈、呼吸困難等症狀。公雞屬於中嘌呤食物,痛風患者食用後可能無法有效代謝嘌呤,有可能會導致尿酸不正常從而引發尿酸鹽結晶沉澱,進一步破壞關節和腎臟。
除了公雞之外,豬頭肉、羊肉、鯽魚、香菇以及辣椒、胡椒、姜、蒜、韭菜等辛辣食物均屬於發物,過量食用有誘發疾病、激發過敏、促發炎症的可能,有基礎疾病的患者應避免大量食用。
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