維生素b族有什麼作用缺乏維生素b有什麼影響

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維生素b族能補充身體所需營養、促進肝臟的新陳代謝、幫助腸胃消化吸收，它還能緩解精神壓力、消除疲勞、緩解頭暈頭痛的症狀；維生素b族有多個種類，如葉酸、氰鈷胺、吡哆醇、煙酸、核黃素等等，這種物質能調節神經系統，維持身體處於健康的狀態。

主要生理功能
　　1、幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量；
　　2、製造血液所需的營養素；
　　3、能量代謝的重要酶；
　　4、幫助食物消化吸收；
　　5、幫助肝臟解毒及幫助身體組織利用氧氣；
　　6、解除酒精和尼古丁等毒素，保護肝臟；
　　7、維護神經系統正常，舒緩頭痛、偏頭痛；
　　8、緩解壓力，消除疲勞，令人精神充沛；
　　9、幫助預防血管閉塞，維護心臟及血管健康。

營養素來源
　　1、維生素B1廣泛存在，主要存在種子外皮、動物內臟、瘦肉。蔬菜水果中含量不多。
　　2、維生素B2存在於動物肝臟、奶類、蛋類、豆類和綠葉蔬菜中。
　　3、維生素B3廣泛存在，主要存在肝臟、奶類、蛋類、蔬菜、酵母、蘑菇、花莖甘藍、全谷及一些水果中。
　　4、維生素B5廣泛存在，主要存在肝臟、奶類、蛋類和蔬菜及所有含蛋白質食物中。

5、維生素B6廣泛存在，主要存在肝臟、奶類、蛋黃、蔬菜、魚類、全谷和豆類中。
　　6、維生素B7廣泛存在，主要存在肝臟、奶類、蛋黃、蔬菜、酵母、水果和糙米中。
　　7、維生素B12來源於動物性食品，主要存在於肝臟、蛋黃、肉類和貝殼類中，乳及乳製品中含少量。
　　8、維生素B9主要存在於動物肝臟、腎、雞蛋、豆類、酵母、堅果類、綠葉蔬菜和水果中。

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