羊尾巴油的功效與作用
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羊尾巴油是羊尾巴的脂肪組織。羊尾油是一個球狀油脂團,較其他羊油肥厚,是羊的尾巴經過加熱熬製出來的油脂。羊尾油是羊尾巴里的脂肪,而且在新疆人眼裏羊尾油也是羊身上最名貴的部位之一。這個部位說肉不是肉,說油不是油,但是比肉香,比油美。
羊尾巴油的功效與作用
羊尾巴油性溫,味甘,具有補虛損,益精氣,潤肺補腎的功效,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。並且因爲羊尾油中的脂肪酸含量比較多,是一種不飽和脂肪酸,對於治療高血壓,高血脂,高血糖等疾病有非常好的療效,將羊尾油的飽和脂肪酸提取出來再加入其他產品,可以很好的治療疾病,但是一定要注意提取的方法,儘量不要破壞其藥用價值。內服可烊化沖服,外用熬煉入膏藥塗敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。
羊油的營養價值
1、羊油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,並且能提供極高的熱量。
2、羊油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料,所含的脂肪比例小於黃油。
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