陳醋軟化血管的作用陳醋能軟化椎間盤嗎

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年紀上了的人很容易出現血管硬化，有人說喝醋能夠軟化血管。那麼，喝陳醋能軟化血管嗎？陳醋能軟化椎間盤嗎？

喝陳醋能軟化血管嗎

作用不大。

很多人認爲陳醋能軟化血管是因爲其中含有醋酸，醋酸具有軟化的作用，所以可以起到軟化血管的作用。

實際上並不是這樣的。人體中血液是一個很強大很穩定的系統，它可以做到有酸性的物質進入就會有鹼性的物質來中和，有鹼性的物質進來就會有酸性的物質來中和，所以其血液的酸鹼度永遠都是平衡的。喝陳醋後，不會影響血液的酸鹼度，自然也就不會有軟化血管這一說。

陳醋不能軟化椎間盤。

椎間盤是指兩個相鄰的椎骨中間的軟骨連結。陳醋中確實含有醋酸，醋酸是有一定的軟化作用，但是陳醋中含有的醋酸很少，而且，陳醋在攝入到人體中之後一般不會到達人的椎間盤處，並不會使椎間盤軟化，且即使用陳醋擦椎間盤也不會使其軟化，所以陳醋起不到軟化椎間盤的作用。

陳醋可以軟化魚刺。

魚刺中含有骨頭鈣，骨頭鈣是弱鹼性的，在酸性的環境中容易溶解，而陳醋中的醋酸是酸性的，與魚刺接觸之後可以溶解魚刺中的骨頭鈣，所以陳醋是可以使魚刺軟化的。

在炒菜的時候，放入適量的陳醋，可以起到不錯的調味和開胃的作用，有利於提高人的食慾。

陳醋中的醋酸是酸性的，可以發酵食物，將其與其他食物如花生、黃豆等泡在一起，做成醋泡花生、醋泡黃豆等美食，既可以起到開胃的作用，也可以增加腸胃的飽腹感，減少熱量的攝入，對於減肥有一定的輔助功效。

陳醋不宜多吃，陳醋中的醋酸對腸胃有一定的刺激性，多吃容易引發胃痛胃炎等不適反應。所以建議適量吃即可。

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陳醋中的醋酸容易刺激腸胃，導致胃酸分泌增多，胃酸分泌多者食用之後更加容易出現反胃、噁心、消化不良等反應，不建議食用。

胃病患者本身腸胃虛弱，食用陳醋之後容易給其虛弱的腸胃帶來刺激和負擔，可能會導致胃病病情受到影響，引發胃痛等不適反應。

陳醋中含有的醋酸可以較少人體中的脂肪堆積，可以起到一定的降血壓作用。低血壓患者食用陳醋之後會加重低血壓病情，影響低血壓患者的健康。