骨關節炎能吃海鮮嗎
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海鮮因其味道鮮美,成爲很多人都喜愛的食物之一,但對於患有骨關節炎的患者能不能吃海鮮呢?
骨關節炎是一種退行性病變,由於年齡的增長、肥胖、勞損、創傷、關節先天性異常、關節畸形等因素引起的關節軟骨退化損傷,又稱骨關節病。
不能
骨關節炎的患者在飲食方面主要講究的是營養均衡,但對於一些特殊的食物就不能食用,例如海鮮、紅茶、咖啡、就累、碳酸飲料等。
骨關節炎主要是關節過度疲勞和膳食不平衡會導致酸性體質,軟骨在酸性體液中就會降解。損失的軟骨成分同時存在於軟骨和骨骼中會導致骨骼末端變得不平滑並形成骨刺,由此引起的發炎而限制關節的運動。在海產品中含有尿酸被人體吸收後能在骨關節中形成尿酸鹽結晶使關節症狀加重。
1、骨關節炎患者不少食高脂肪、高膽固醇類的食物,牛奶、肥肉、油炸類食品等屬於高脂肪、高膽固醇類的食物,因爲這類食物在體內消化過程中會產生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質,可抑制T淋巴細胞功能,引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質疏鬆與關節破壞。
2、過鹹的食物如鹹菜、鹹蛋、鹹魚等,會使體內鈉離子增多,從而加重患者的症狀。少食海鮮類食物,魚、蝦、海蔘、海帶等。少食甜食。
海鮮因其味道鮮美,成爲很多人都喜愛的食物之一,但對於患有骨關節炎的患者能不能吃海鮮呢?
1、櫻桃:含大量生物類黃酮,尤適於骨關節炎伴有高尿酸的病人。
2、菠蘿:含豐富菠蘿蛋白酶(具高效抗感染作用,也有助於人體從食物中吸收營養物質)。
3、深海魚油:3次/周,如鮭魚或沙丁魚(此魚屬高嘌呤食物,高尿酸患者不宜)。
4、甘薯:富含維生素A和纖維素,可替代馬鈴薯。
5、粗糧:如粟米、糙米、大麥及燕麥等。
6、新鮮綠色蔬菜:如捲心菜、芹菜、豆瓣菜等。
7、富含維生素的油類:如橄欖油、芝麻油等。
8、富含必需脂肪酸:腰果、杏仁、胡桃、花生油、玉米油等。
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