慢性胃炎喝什麼湯好
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湯汁味道鮮美,沁人心脾,自己用心做一款湯不僅美味而且營養,對病人而言更是大有益處,所以下面爲慢性胃炎患者推薦幾款湯。
補脾益腸、和胃消食;
適用於脾胃虛弱所致的倦怠乏力、少氣懶言、食少惡食等症。
材料:鮮藕2千克、豬排骨2千克、大棗7枚;
製法:藕洗淨,去節、切塊;
排骨洗淨、濾幹、切塊;
大棗用溫水浸泡片刻,洗淨備用;
起油鍋,放植物油適量,用中火燒油熱後,倒入排骨,翻炒5分鐘,加黃酒3匙;
悶燒7分鐘,等到油香味出時,盛入大砂鍋中,再將藕塊倒入,加冷水浸泡;
用大火燒開,加黃酒1匙後,改用小火煨2小時,加大棗7枚,鹽適量;
再煨1小時。至湯汁濃,排骨於藕均爛時,即可。
補脾和胃、益氣生津;
適用於脾胃虛弱所致的腹部隱痛、食後腹脹等。
材料:黑木耳25g、大棗15個;
製法:用溫水將黑木耳發透,去雜質,洗淨後與大棗加適量水同煮成汁即可。
豬肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等,具有健脾益氣的作用;
絲瓜味道鮮美,具有清熱、涼血、解毒功效;
適用於脾胃溼熱者,是慢性胃炎患者夏季非常適合飲用的湯。
材料:絲瓜250g、瘦豬肉200g、食鹽少許;
製法:絲瓜切片、豬肉切片、加水適量煲爲湯,用食鹽調味即可。
蘋果能益脾止瀉,生津止渴;
豬肉能夠滋陰潤燥;
兩者合用,能滋陰養胃、調理脾胃;
適用於慢性胃炎患者口乾欲飲、胃脘隱痛。
材料:蘋果兩個、瘦豬肉50g、調料適量;
製法:將蘋果、豬肉洗淨,切薄片備用;
用兩碗清水先煮蘋果片,水沸之後,加入豬肉片,煮至肉爛時調好味即可。
湯汁味道鮮美,沁人心脾,自己用心做一款湯不僅美味而且營養,對病人而言更是大有益處,所以下面爲慢性胃炎患者推薦幾款湯。
豬肚具有補虛損、健脾胃的功效;
山楂能消食、活血化瘀、健脾;
適用於脾胃虛弱所致的食後飽脹、胃脘隱痛等症。
材料:豬肚100g、山楂片120g、冰糖60g;
製法:將豬肚洗淨,切成絲;
把山楂片放入鍋中,加水適量;
大火燒開後,用小火慢燉,爛熟之後放入冰糖即可。
健脾益胃;適用於脾胃虛弱所致的胃脘脹悶不適、少言懶語、倦怠乏力等症。
材料:大棗15枚、幹冬菇15個、生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量;
製法:將香菇洗淨泥沙;
大棗洗淨去核;
將香菇、大棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許一起放入蒸碗內,加適量清水,蓋嚴,上蒸籠蒸60-90分鐘,即成。
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