氣虛體質吃什麼 氣虛體質的飲食原則
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氣虛體質是指身體的氣不足而導致身體虛弱的一種體質。氣虛體質的人,通常體力和精力都明顯不濟,稍微活動一下或工作、:運動時間稍長就有疲勞不適的感覺,與人們經常說的亞健康狀態相似。
飲食以補氣養氣爲基本原則,多吃益氣健脾的食物;多吃性平、味甘或者甘溫的食物,多吃營養豐富同時又容易消化的食物;補益要緩緩而補,千萬不能蠻補;少吃多餐,忌暴飲暴食。
1、氣虛體質者宜多吃山藥、小米、紅棗、牛肉、蜂蜜等營養豐富、容易消化且具有益氣健脾功效的食物。
2、氣虛體質的人對食物的寒熱比較敏感,食物太熱或太寒,都會受不了。比如氣虛者吃辣椒,會感覺很燥熱;:羊肉性偏熱,氣虛者吃多了,不但氣補不上來,反而會助熱生痰;過於寒涼的食物,比如苦瓜、西瓜、螃蟹等,氣虛者吃多了,會出現苦寒敗胃的現象,使氣虛情況更加嚴重。
3、不吃或少吃白蘿蔔、空心菜等有耗氣弊端的食物。另外,還要少吃油炸、油膩的食物。
4、氣虛體質者進補忌急功近利,以免虛不受補,反而傷害脾胃。
推薦理由:山藥營養豐富,補而不滯、不熱不燥,能補脾氣而益胃陰,爲補氣佳品。對氣虛體質或久病氣虛者最爲有益,宜常食用。
材料:雞胸肉片300克,山藥絲150克,枸杞子5克,蒜片、蔥段各適量。
調料:料酒、鹽、雞精、高湯、植物油各適量。
做法:
1.雞胸肉片切絲,加鹽醃漬10分鐘,入沸水中氽燙片刻,撈出,瀝乾水分備用。
2.熱鍋,加植物油燒熱,放入蔥段、蒜片爆香後,下雞絲略炒,再加入山藥絲及所有調料,以大火快炒均勻,最後放入枸杞子拌炒數下即成。
推薦理由:粳米性平,味甘,歸脾、胃經,能補中益氣。清代王孟英還把粳米粥譽爲“貧人之蔘湯”。
材料:粳米、小米各100克,黑芝麻50克,桂圓5個。
做法:
將淘洗乾淨的小米、粳米放入鍋中,加入適量水煮至半熟,加入去核的桂圓肉和炒香的黑芝麻,煮至米熟粥成。
氣虛體質是指身體的氣不足而導致身體虛弱的一種體質。氣虛體質的人,通常體力和精力都明顯不濟,稍微活動一下或工作、:運動時間稍長就有疲勞不適的感覺,與人們經常說的亞健康狀態相似。
推薦理由:紅棗性溫,味甘,歸脾、胃經,具有益氣補血、養血安神的功效,歷代醫家常建議氣虛病人多食,氣虛者以將紅棗煨爛服食爲佳。
材料:排骨200克,薏米20克,紅棗10顆,薑片15克。
調料:鹽、雞精各適量,米酒10毫升。
做法:
1.排骨切段,冷水下鍋,煮淨血水,撈出衝淨;薏米、紅棗分別洗淨。
2.將所有材料放入鍋中,加入適量水,倒入米酒,大火燒開後轉小火燉2小時,最後加鹽、雞精調味即成。
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