涼薯吃了有什麼好處 涼薯不能和什麼一起吃
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涼薯在生活中特別常見,很多人都喜歡吃涼薯,那麼涼薯吃了有什麼好處呢?下面就一起來看看吧!
涼薯屬於涼性食物,在炎熱的夏季上市,而且涼薯的水分含量極高,能給食用者帶來一種喝水的涼爽感覺,涼薯有生津止渴,去熱散火的功效。
人的衰老主要是和機體內的自由基有關,涼薯中含有大量的維生素C,維生素C是一種超抗氧化維生素,而且涼薯中水分含量很高,能充分的溶解維生素C,能促進機體對維生素C的吸收,食用涼薯能消除機體內的自由基,有延緩衰老的作用。
涼薯中含有黏液蛋白,能去除血液中的膽固醇,並能促使毛細血管擴張,降低血液粘度,改善血液循環,有降壓效果,對高血壓,高血脂患者來說涼薯是一種很好的調節水果。
在喝酒難受時嚼幾片涼薯往往能夠去除頭脹,頭痛,臉紅,口乾,胃不適等酒後反應,主要是由於涼薯能解除乙醇的毒性,並能促進乙醇的排泄,同時還能保護胃黏膜,所以涼薯是酒後的最佳水果。
如綠豆、鴨肉、西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜等,涼薯性寒,食用後會增加人體的寒氣,降低脾胃的功能,和寒性食物同食,容易出現脾胃虛寒之症,出現消化不良、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。
如冰水、冰飲、雪糕、冰激凌等,生冷食物食用後會抑制胃酸的分泌,降低胃腸的消化功能,涼薯屬於寒涼性食物,食用後對胃腸有很大的影響,兩者同食容易引起消化不良,引起腹瀉。
如紅燒肉、油炸食物、燒烤食物等,涼薯性寒涼,食之會降低胃腸的消化功能,油膩食物需要較好的胃腸功能才能很好的消化吸收,兩者同食很容易出現腹瀉。
如柿子、綠豆、葡萄、李子、茶等,涼薯中含有很多的蛋白質,會和鞣酸發生反應,生成難以消化吸收的物質,少吃只會降低涼薯的營養價值,多吃會形成胃石。
涼薯可以生吃,但是熟吃比生吃好。
涼薯從中醫的角度來看屬於寒性的食物,這種食物在食用之後會增加體內的寒氣,要是攝入過多的話會出現脾胃虛寒、消化功能下降、女性還可出現宮寒痛經之症。如果熟吃的話,在烹飪涼薯的過程中能降低涼薯的寒氣,就會避免出現以上的情況。且熟吃涼薯適合任何人吃,而生吃的話僅僅適合熱性體質的人吃。因此不管從哪一個方面來看,涼薯熟吃都要比生吃好。
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