菠菜怎麼挑選 菠菜有什麼功效
本文已影響8.57K人
菠菜又名菠棱、波斯草，中國在唐代已有菠菜的栽培。很多人愛吃菠菜，但是如何挑選能使我們吃到更有營養的菠菜呢？
菠菜怎麼挑選
選葉
選菠菜的時候應首先看菠菜的葉子，以葉片無黃色斑點、粗壯、葉大，無爛葉和萎葉、無蟲害和無農藥殘留的鮮嫩菠菜色翠綠的爲佳品。如果是要拿來做沙拉生吃的話，最好選擇柔嫩的葉片。
選根
菠菜根也是選購時不可忽視的一個部分，以根部肥滿挺直爲首選。
根據節氣選
菠菜消費的季節性很強，一般以冬至（12月下旬）到立春（2月上旬）爲最佳消費期，此時的菠菜營養成分更高一些。
菠菜有什麼功效
1、菠菜中的膳食纖維，促進胃腸道的蠕動，利於食物的消化吸收，幫助排便。
2、菠菜中的胡蘿蔔素，是孩子成長髮育過程中必要的營養元素，增強孩子的免疫力。
3、菠菜中的鐵元素、葉綠素、維生素K等，有很好的補血作用。
4、菠菜還能補充營養、抗衰老、促進人體新陳代謝等。
菠菜的禁忌
菠菜不適合脾胃虛寒、腎虛、腎結石、腎炎等患者食用，比較適合患有糖尿病、高血壓、便祕、便血、夜盲症的患者食用。
精彩圖片
熱門精選
-
菠菜有什麼好處 菠菜的適用人羣與禁忌人羣
-
菠菜怎麼吃瘦身 菠菜爲什麼不能晚上吃
-
怎麼挑選新鮮的菠菜 挑選菠菜的技巧有哪些
-
菠菜跟什麼搭配好 菠菜不能和什麼一起吃
-
菠菜跟什麼搭配好 吃菠菜要注意什麼
-
菠菜什麼樣的品種好 每天吃菠菜對身體好嗎
-
菠菜怎麼吃有營養 菠菜的營養價值
-
菠菜能生吃嗎 菠菜吃了拉肚子怎麼回事
-
菠菜不能和什麼一起吃 喜歡吃菠菜的要注意
-
菠菜搭配什麼好 菠菜不能和什麼一起吃
-
菠菜湯的功效
-
隔夜菠菜可以吃嗎 菠菜炒好能放多久
-
蝦和菠菜能一起煮粥嗎 菠菜最佳搭配
-
菠菜汁的功效與作用 菠菜汁的食用方式和注意事項
-
菠菜可以生吃嗎 菠菜怎麼吃纔好
-
菠菜吃了可以減肥嗎 菠菜怎麼吃減肥效果好
-
菠菜和豆腐能同時吃嗎 食用菠菜有哪些好處
-
吃菠菜有減肥效果嗎 菠菜怎麼吃才能減肥
-
菠菜的紅根能吃嗎 吃菠菜根有什麼好處
-
韭菜和菠菜能同時吃嗎 菠菜不能和什麼一起吃