板栗和核桃能一起吃嗎 板栗和核桃哪個更有營養
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如今是吃板栗的季節,板栗是非常好吃的堅果,味道可口,營養豐富。那麼板栗和核桃能一起吃嗎?
核桃和栗子可以一起吃。
但是建議不要吃太多了,適量吃對身體比較健康。栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質,脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果都高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量。栗子產生的能量較高,是屬於堅果類,所含的澱粉是很高的。
從營養價值來看核桃明顯優於板栗,板栗主要是補腎氣,核桃是氣血還有補腦等等。
核桃中含有大量脂肪和蛋白質極易被人體吸收。它所含的蛋白質中含有對人體極爲重要的賴氨酸,對大腦神經的營養極爲有益。不管是身體好的人還是身體不好的人,經常吃些核桃,既能強壯身體,又能趕走疾病的困擾。上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的,因爲板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
可能導致結石。豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
一起吃會胃痛。因爲杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病復發,然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病復發哦。
腹脹嘔吐不消化。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效。而板栗屬於鹹而溫,具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
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