橄欖吃了有什麼好處 橄欖夏天怎麼做好吃
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橄欖是生長早熱帶地區的食物,我們大家應該都吃過橄欖油,橄欖菜,那麼大家吃過橄欖嗎?大家對於橄欖的作用知道多少呢?橄欖夏天怎麼做好吃?
1. 用於肺胃熱盛,咽喉腫痛。如《王氏醫案》青龍白虎湯,以本品與鮮蘿蔔煎湯服。亦可單用本品噙含。
2.用於胃熱口渴,或飲酒過度。可用本品絞汁或熬膏服
3.用於食用河豚等魚所致的胃腸不和,嘔逆腹瀉等。如《隨息居飲食普》方,以本品絞汁煎濃湯服。
新鮮橄欖的種仁裏含有生物鹼,鐵器、銅器等金屬遇到生物鹼後會發生氧化反應,用鐵菜刀擠壓橄欖時,把橄欖的核擠破了,於是種仁裏的生物鹼與鐵刀發生了化學反應,其產生的化學物質可能對人體有害。如要避免這種情況,可以用非金屬類的器皿去按壓橄欖,或者是保持橄欖種仁的完好性。
原料:橄欖50克,蘿蔔100克,蒲公英15克,粳米50克。
做法:
1.將上物搗爛,裝入小布袋中,
2.加水適量,水煎20分鐘後,撈去藥袋。
3.再加入淘淨的粳米,溫開水適量,煮成稀粥。
營養提示:
平時要鍛鍊身體,增強體質,注意口腔衛生。
原料: 鮮橄欖60克。
做法:
將橄欖擇淨,搗爛,加冰糖適量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢嚥飲,每日1劑。
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