西瓜中間裂開能吃嗎 西瓜中間開裂是什麼原因
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一般情況下,西瓜中間裂開是比較常見的一種現象,很多人都會遇到這種情況。那麼西瓜中間裂開還能吃嗎?下面一起來看看吧。
能吃。
西瓜中間裂開除了水分相對少了一點,香、甜味道並沒有改變,外表和普通西瓜也一樣,這樣的西瓜是能吃的,只是買家一般不想要這種而已。
如果結果時溫度偏低,細胞分裂的速度變慢,使果實內的細胞達不到足夠的數量,後期隨着溫度的升高,果皮迅速膨大,而果實內由於細胞數量不足,不能填滿果實內的空間而形成開裂(空心)。
如果實發育期間陰雨天多,光照少,光合作用受到影響,導致營養物質供應嚴重不足,影響果實內的細胞分裂和細胞體積增大,而果皮發育需要的營養相對較少,在營養不足時仍發育較快,從而形成開裂(空心)。
西瓜果實的發育不但需要充足的養分,而且需要足夠的水分(水分太多也不好),如果實膨大期嚴重缺水,果實內的細胞同樣不能充分膨大而形成開裂(空心)。
西瓜在成熟前,營養物質和水分不斷向果實運輸,成熟以後,如果不及時採收,營養物質和水分就會出現倒流的現象,從果實中流出,因而果實會由於失去水分和營養物質而形成開裂(空心)。
好吃又熟了的西瓜的瓜皮表面光滑,花紋清晰,紋路明顯,有點發黃沒有絨毛的是熟瓜,一般青綠色比較好。不要霧霧白白的,不甜也比較不新鮮,瓜皮表面有絨毛,紋路不清,花紋也不清晰,瓜皮發綠的是生瓜。
西瓜的好壞生熟,好吃與不好吃,一般可以從西瓜底部的圈圈判斷,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。還有,瓜底根部爲綠色的是熟瓜,瓜底根部爲黑褐色,變黃,變枯萎的是不太熟就摘了的瓜,瓜底枯乾是死了的瓜。
西瓜頭,就是所謂的蒂頭,如果西瓜的蒂頭是直直的一條線,就不甜,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
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