姜棗茶的做法及功效 姜棗茶的製作方法
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夏天到了,綠豆湯清熱解暑,很多人都愛喝,但是別隻知道綠豆湯哦~夏天還是喝姜棗茶最好的時候,喝它不僅健胃、排溼,還能養血、補氣……
因爲人經過一個冬天、一個春天,體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱,人體腠理是開放的,體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶,既能補體內陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。這道茶其實可以從立夏就喝,不過現在喝也不算晚,喝到入伏基本上就能把體內的病氣驅光了,這樣整個夏天就會好過很多。
準備材料:生薑、紅棗、枸杞
(生薑不要去皮,姜的分量不要少,煮出來的水喝起來要有點辣辣的)
紅棗薑片和枸杞一起加冷水下鍋,煮開後轉中火再煮10分鐘以上,多煮一會兒更好,然後放入保溫杯,繼續燜泡。
沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶:早上把姜切薄片,放保溫杯中,加掰開的紅棗,加入適量枸杞,用沸水沖泡,蓋上蓋子多燜一會兒。可以反覆沖泡幾次。
煮姜棗粥時,帶皮生薑不要切片,而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候,把準備好的帶皮生薑和大棗枸杞放進去跟着粥一起熬,熬的時間要長一點兒,最好是一個小時以上。熬大米粥或是雜糧粥也都可以放姜、棗。體寒怕冷,可以加幾粒花椒,煮成花椒姜棗茶,祛寒溼的效果更強。
紅棗:能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。
生薑:它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開。生薑祛病保健的方法由來已久,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
枸杞:《本草綱目》中說“久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”
現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功效、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。
1、特別適合寒涼體質的人
這種人最大特點就是一年四季都怕冷,手和腳摸上去是涼的,身上有些地方會容易痛,比如腿或者肚子會痛,而且是冷痛,覺得冰涼冰涼的那種。
2、最好是上午把它喝完,不要超過中午
因爲姜是適合在早上吃的,下午和晚上不適合喝薑茶。很多人怕喝完姜棗茶容易上火,其實只要上午喝是不會的。
3、不體寒的人,這個季節也能喝
如果不是虛寒的人,最好不要一年四季天天喝姜棗茶,特別是秋冬季容易上火。但在這個時節,不體寒的人也能喝。
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