蓮子怎麼吃最有營養 4種吃法千萬別錯過
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蓮子是夏季的最佳養生食品之一,不吃蓮子也有食用禁忌,生活中有一些人就不適合吃蓮子,那麼,蓮子怎麼吃最有營養?
蓮子50克,銀耳1朵,蓮子和銀耳分別用水浸泡好,銀耳摘去老蒂頭,撕成小朵,砂鍋里加適量的清水,倒入白銀耳和蓮子,大火燒開,轉小火慢燉1個小時,加適量冰糖。
作用:可滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、強心、補腎、止瀉,富含維生素D,能防止鈣的流失,增加機體的免疫力。
幹蓮子,紅棗,冰糖各適量。將蓮子泡水2-3小時,紅棗用水泡10分鐘,撕開,先把蓮子用小火煮3小時,煮爛後,再放紅棗和冰糖,再煮約半小時。
作用:補血潤膚,補中益氣,健脾益胃,非常適合長期疲勞過度,消耗精神的人羣食用。
紅豆,蓮子,冰糖各適量。把紅豆,蓮子洗乾淨,用水浸泡2個小時,鍋內放水,紅豆、蓮子大火燒開,再用小火煮40分鐘左右,放冰糖。
作用:紅豆有清心養神、健脾益腎、消腫解毒之用,此湯補血滋陰,固精益氣,提升內臟活力,增強體力。
幹百合35克,蓮子50克,枸杞子30克,冰糖適量。幹百合和蓮子用清水浸泡3小時左右,枸杞子用水沖洗乾淨,將材料一起放到鍋裏,用大火煮開,再用小火煮至材料軟爛,放冰糖。
作用:清心去熱,養陰潤肺。
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