冬天補鈣吃什麼最好 補鈣5大高招
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冬天補鈣吃什麼最好,冬季天氣寒冷、陽光不足,很多人少於外出鍛鍊、活動量減少,另外冬季的飲食結構相對比較單調,使得人們在冬季最容易缺鈣。那麼,冬季如何補鈣?下面分享補鈣5大高招,讓你成爲"鈣"世英雄。
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作爲鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
冬天補鈣吃什麼最好,冬季天氣寒冷、陽光不足,很多人少於外出鍛鍊、活動量減少,另外冬季的飲食結構相對比較單調,使得人們在冬季最容易缺鈣。那麼,冬季如何補鈣?下面分享補鈣5大高招,讓你成爲"鈣"世英雄。
鈣與鎂像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例爲2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣豆製品之一,而紫菜被稱爲“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
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