吃什麼對身體好 隱藏在菜場的天然食療
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人吃五穀雜糧,生病之事十之八九,俗話常說,是藥三分毒,我們總想找到一些純天然有機的良方,你大概要問你是不是騙人的,你還別不信:下面我們就來給你說說那些天然的食療。
山藥的保健功效是很多藥材都沒法代替的,向來有"白人蔘"之稱,具有補肺、健脾作用,能益腎填精。中醫把山藥稱爲上品之藥。
山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。山藥性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,營養損失最小,還可以做湯喝或者炒菜。
香蕉實際上就是包着果皮的"安眠藥",除了能平穩血清素和褪黑素外,它還含有鎂離子,而鎂離子能夠使肌肉放鬆,起到安眠的作用。
另外,香蕉能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質的含量,能幫助多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒,保持快樂的心情。
甘菊有"植物的醫師"的美譽,其最主要的特點就是溫和清涼,能夠起到抗過敏的作用,是溼疹,泛紅等皮膚問題的剋星。這就是“明明可以靠臉,偏偏還要靠才華”。
檸檬中富含豐富的維他命C,用新鮮檸檬切薄片,再放些鹽巴,衝入熱開水泡來喝,用新鮮檸檬切薄片,再放些鹽巴,衝入熱開水泡來喝,中醫師表示這樣的熱鹹檸檬茶會是天然感冒藥,
高麗菜富含膳食纖維,又稱「廚房的天然胃藥」
由於高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質,搭配食用,不易引起胃部的不適,一般蔬菜中比較缺乏的蛋白質、脂肪和糖類,高麗菜都不缺,對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍,可以有效的預防改善。
生活中,很多人深受慢性疼痛的折磨。專家表示,生薑就是一種"天然止痛藥",具有鎮痛功效,且不會帶來任何副作用。
生薑能阻止疼痛訊息傳到中樞神經系統,減少疼痛感,還可輔助治療風溼和關節炎,每天四分之一茶匙就可緩解肌肉疼痛,生薑吃法多樣,可入菜也可泡茶。
芹菜,又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外,還有降壓的藥用功效。從芹菜子中分離出一種鹼性成分,有鎮靜作用;取生芹菜去根,用冷開水洗淨,絞汁,加入等量蜂蜜或糖漿。
日服3次,每次40毫升,對治療高血壓降低膽固醇療效頗佳;對原發性,妊娠性及更年期高血壓均有效。
山楂是很好的降血脂食品,可以入菜,可以生吃,也可以做成山楂幹泡水喝。山楂裏面含有三萜類和黃酮類成分,能降低血清膽固醇,山楂的維生素C,具有減肥降脂的作用。
所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有好的效果。
肉桂在熱帶及亞熱帶地區廣爲栽培,補元陽,暖脾胃,除積冷,通血脈。對平素畏寒怕冷,四肢手腳發涼、胃寒冷痛,痛經閉經的人來說是很好的食材。
但是肉柱爲辛熱藥,本草有小毒之記載,用量不宜過大。
在1940年代中期,抗生素與蜂蜜同時用於治療感染。美國科學家證實,天然的蜂蜜具有很多可以攻擊病菌的特性,從而使病菌很難形成抵抗性。
實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
便祕是困擾很多人的難言之隱,西梅乾緩解便祕的效果最好,因爲它含有的山梨糖醇是一種天然"瀉藥"。
西梅乾富含鈣、鉀等礦物質,還富含膳食纖維,膳食纖維有助促進胃腸蠕動,在通過腸道時能保持水分,對排泄物起到軟化溼潤的作用,從而緩解便祕。
草莓營養豐富,果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。維生素C除了可以預防壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病,都有積極的預防作用。
吃之前要用鹽水浸泡5~10分鐘,最後再用涼開水浸泡1~2分鐘。
葡萄特別適合懶惰的人吃,因爲最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養。
紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效,就是因爲它連皮一起釀造。葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質,進入人體後有85%被吸收利用。
火龍果集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發現,癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。
黑豆的烏髮養髮功效在很多古代典籍中都有記載,如《本草綱目拾遺》指出,吃黑豆“能益精補髓,壯力潤肌,發白後黑,久則轉老爲少,終其身無病。”
黑豆中含有豐富的維生素E、花青素、異黃酮等成分。其中豐富的維生素B羣及維生素E,皆爲養顏美容所需。
古語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,中醫認爲白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。
白蘿蔔之所以具有這種功能,是由於其含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。
尤其是過食肉類及油膩食物之後,吃些菠蘿更爲適宜,可以預防脂肪沉積。
銀耳有“菌中之冠”的美稱,味甘、淡、性平,富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。
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