預防骨關節炎的飲食建議
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骨關節炎又被稱爲老年性關節炎或退變性關節炎,很多老年人都患有骨關節炎。骨關節炎可以通過飲食來預防,下面爲您介紹預防骨關節炎的食物有哪些。
預防骨關節炎的飲食建議
1、進食高鈣食品,以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少於1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。
2、超體重者宜控制飲食,增加活動,減輕體重,以利於減輕關節負重。
3、蛋白質的攝入要有限度,食物中過度的蛋白質會促進鈣從體內排出。
4、要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
5、多食含硫的食物,如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥、卷芯菜、芽菜。因爲骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫爲原料,同時硫也有助於鈣的吸收。
6、多食含組氨酸的食物,如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利於清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿蔔素,黃酮類,維生素C和E以及含硫化合物的食物。
7、保證每天都吃一些富含維生素的食物,如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。
8、禁服鐵或含鐵的複合維生素。因爲鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關。茄屬蔬菜,如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及菸草中的生物鹼能使關節炎症狀加重。
9、經常吃新鮮的菠蘿,可減少患部的感染。
10、 補充膠原蛋白及蛋白多糖,給肌健、韌帶、軟骨補充營養。預防骨刺和退行性骨關節病的發生。
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