冬季喝什麼湯好 八款養生湯滋補養顏
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冬季喝什麼湯好?進入冬季,天氣寒冷乾燥,加上血氣不足,容易導致皮膚不好、容顏憔悴!所以愛美的你就要多喝冬季滋補養顏湯。那麼冬季滋補養顏湯有哪些呢?下面小編推薦8種最適合冬季養生的養顏湯,一起來看看吧。
1、牛蒡山藥排骨湯
材料:排骨400克、牛蒡1根、鐵棍山藥1根、枸杞10克、鹽少許。
做法:排骨用水沖洗乾淨,剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水,下排骨汆燙片刻後撈出備用。牛蒡和山藥刨去外皮,切成滾刀塊,老薑切片。將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中,加足量清水沒過食材,大火燒開後,調小火慢熬2個小時,加匙鹽調味即可。
功效:牛蒡含有多種維生素和礦物質,而β-胡蘿蔔素更是高達胡蘿蔔的280倍,能加速細胞的新陳代謝,是美容抗衰的佳品。將山藥、牛蒡、排骨一起煲湯,不僅美味可口,而且有很強的滋補美容功效。
2、黃芪鱔魚湯
材料:鱔魚500克,黃芪30克,生薑,紅棗,食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜,洗淨,切塊;油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑,炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,加清水適量;武火煮沸後,文火煲1~2小時,加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養血,健美養顏。適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
3、歸芪紅棗雞蛋湯
材料:雞蛋4個,當歸10克,黃芪50克,紅棗12個。
做法:雞蛋煮熟去殼;當歸、黃芪、紅棗均洗淨,全部料入鍋內,加清水適量,武火煮滾後,改文火煲30分鐘,加鹽或糖調味即可食用。
功效:益氣養血,潤澤肌膚。
4、小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,銀耳50克,蘑菇50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法:小鵪鶉洗淨,除去內臟,用精鹽、料酒醃製半小時。銀耳用溫水泡發,去蒂撕成小朵。蘑菇冼淨,撕成小片。鵪鶉放湯鍋內,加冷水燒開,撇去浮沫,加精鹽調味,繼續燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效:美白養顏,補腎補虛。
5、白玉瑪瑙美容湯
材料:木瓜100克、銀耳10克、薏米仁10克、板栗3個、百合12克、枸杞子8克、雞爪100克。
做法:將銀耳、百合、薏米仁洗淨後用冷水浸泡30分鐘,將銀耳切成小塊,木瓜選快成熟的紅心品種,去皮去籽後切成小塊;板栗剝好殼;所有材料一起放入燉盅內,隔水燉60分鐘,加鹽調味即可食用。
功效:雞爪有防止皮膚鬆弛起皺紋的美容功效;銀耳有助皮膚滋潤光滑;木瓜具有養陰潤肺,有助女士豐滿胸部的食療養生功效。此湯具有滋陰潤肺、健脾通便、美容護膚的食療功效,適合愛美的女人養生食用。
6、豬蹄黃豆湯
材料:豬蹄、幹黃豆適量、蔥2根、姜3片、料酒1小匙、枸杞1小把、鹽1小匙。
做法:豬蹄洗淨後放入鍋中焯燙一下煮去血水。黃豆用清水泡發後,和豬蹄、蔥結、薑片一起放入砂煲中。加入足量的清水。大火煮沸後轉小火煲一個半小時。煮至豬蹄軟糯,放入浸泡5分鐘後的枸杞繼續煮10分鐘。加少許鹽調味即可。
功效:豬蹄的膠原蛋白很豐富是衆所周知的,再加上黃豆也是高蛋白食材,所以這道黃豆豬蹄湯也是美容養顏的理想佳品。
7、桂圓紅棗湯
材料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法:將紅豆清洗乾淨,並浸泡2小時,桂圓去殼留肉備用。將紅豆、大棗一同放入清水中,大火煮沸。加入桂圓,煮沸後,轉用文火煮60分鐘即可。可依個人口味加入適量的蜂蜜調味。
功效:補氣養血、安神、滋補強壯、健脾養胃。
8、紅棗香菇烏雞湯
材料:烏骨雞一隻(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生薑、料酒、鹽少許。
做法:烏骨雞洗淨切塊,放在盆裏,加入鹽、料酒、生薑醃15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗淨,加入適量清水,放入鍋內,大蒸至水開,再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕鬆插入雞肉中即可熄火食用。
功效:滋補肝腎,益氣補血,滋陰清熱,調經活血。烏雞營養豐富,並含有激素和紫色素,對人體白血球和血色素有增強的作用,特別對婦女有很好的養護作用。
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