爽口涼菜讓男人更強
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在炎熱的夏天,我們很容易被美味所吸引,特別是爽口的涼菜更是讓人流口水,涼菜不僅消暑清爽,而且還可幫男人補腎強身哦!今天小編就給男人們推薦幾款美味的爽口菜餚,讓你越吃越強大,是不是很嘴饞了呢?那就快跟小編一起去看看吧!
涼拌海帶
主料:海帶
配料:大蒜、蔥花、香油、辣椒、鹽、味精、醋
製作方法:(1)將海帶切成絲,放鍋裏用開水氽一下,用冷開水沖涼;(2)放入大蒜、蔥花、香油、辣椒、鹽、味精、醋拌勻即可裝盤,上面可撒一些白芝麻。
清燉雞
主料:母雞
配料:香菇或黑木耳、生薑、蔥、鹽、料酒
製作方法:(1)把母雞放入沙鍋內,水將雞淹沒,放入生薑、蔥、料酒,用小火將雞燉熟;(2)然後加入鹽、雞精、香菇或者木耳,將雞煨透;(3)從鍋內撿出生姜、蔥,放入幾根小青菜,煮一會即可。
需要提醒的是,雞最好不要放在高壓鍋內“燉”,這樣製作的雞不香,雞最好放在沙鍋裏燉。還有公雞不適合燉起來吃,因爲燉起來乾巴巴的,不好吃,公雞適合清炒和紅燒。
拔絲山藥
主料:山藥
配料:生粉、麪粉、白糖
製作方法:(1)將山藥切成菱形狀或筷子條;(2)將生粉、麪粉調成糊,給山藥上糊,然後放入油鍋裏炸,備用;(3)在鍋裏放入約200克白糖,再放入水,水以將糖滿過爲宜,然後用中小火將糖熬到金黃色;(4)把山藥放入鍋內,翻勻,黏上糖漿裝盤即可。
在拔絲山藥上桌時,邊上應放一碗涼開水,將拔絲山藥放入涼開水裏沾一下再吃。
拔絲蘋果與拔絲山藥製作方法一樣。
香菇油菜
主料:菜心、油菜
配料:蠔油、糖、醬油
製作方法:(1)將香菇放水裏浸漲;(2)鍋裏放入水燒開,將菜心浸入氽一下,把浸漲的香菇也放水裏氽一下;(3)在鍋裏放入油,將菜心炒熟放盤子裏擺好;(4)將蠔油、糖、醬油放入鍋內,然後放入適量水,倒入香菇,將其收成濃汁,然後放在菜心上擺好,上面淋點油即可。
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