夏吃薑,真那麼好?
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我們常聽一句話:“冬吃蘿蔔夏吃薑。”立夏後,天氣也慢慢的熱起來,是不是就該把生薑吃起來了?生薑吃起來有點辣辣的,會有哪些好處呢?
中醫認爲,生薑走胃經,姜是辛溫之物,能溫經散寒、益脾開胃,增進食慾。夏令時節,氣候炎熱,人體唾液、胃液的分泌會減少,容易影響人的食慾。
所以很多人到了夏天,常常不想吃飯。民間有諺語說"飯不香,吃生薑”,所以胃口不好的時候,來上一盤薑絲炒肉,配上米飯和蔬菜,一定能讓你胃口大開。天熱不想吃飯的時候,很多人是喜歡喝粥的,煮粥的時候也可以放點兒薑絲,不僅可以刺激味蕾,還能健脾開胃。
夏季炎熱,不論在家裏、商場還是在辦公室都有空調,而長時間吹空調就容易受寒,加上一直不出汗,人容易出現頭痛、頭悶、噁心,還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。
適量吃點生薑或者飲用辛熱的生薑茶能順應夏季陽氣的升發,溫胃護陽、陽氣內守,暑熱就不會浮盛於外,人體自然就會感到神清氣爽,通體舒暢,還能起到預防空調病的作用。
夏季氣候多變,再加上長時間吹空調,過多食用生冷的食物,人容易受風寒導致感冒。生薑性溫,有發熱、散寒、祛風的功效,與紅糖搭配,對風寒感冒有很好的效果。
注意:生薑雖好,但要注意由於生薑中含有大量的薑辣素,如果空腹食用或者一次性食用過多,容易給消化系統帶來較大的吸收壓力,還會刺激腎臟,引起口乾、喉痛、便祕、虛火上升等症狀,所以也不適宜過量吃。
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