西瓜爲什麼不能用勺子挖着吃?還不趕緊看看!
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夏天來了,又到西瓜上市的時節!大熱天,很多人喜歡切半個西瓜,直接用勺子挖着吃。西瓜90%以上都是水,6%左右是糖,還含有鉀元素及番茄紅素等,不但能解暑、解渴,營養價值也很高!
紅肉西瓜含有較多的P胡蘿蔔素,能提升皮膚對抗外界病菌的能力,能加速受損肌膚復原,有助預防肌膚老化。
西瓜是番茄紅素“大戶”,番茄紅素有助改善血管功能,減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現,經常攝取富含番茄紅素的食物,可降低約20%的中風風險。
番茄紅素是一種很強的抗氧化劑,有利於免疫系統健康,減少感冒的發病率。
西瓜含有豐富的鉀,能幫助調節神經,放鬆肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用,間接強化骨骼和關節。
西瓜含有膽鹼(屬於B族維生素),有助調節生物鐘,保持大腦清醒,提升注意力和記憶力。
西瓜用勺子挖着吃,未必是最健康的方式。
因爲如果西瓜切成塊,一般吃個兩三塊就覺得吃不少了,但如果用勺子挖着吃,五斤重的半個西瓜都可能吃完,很容易吃過量誘發胃腸炎。如果吃不完,放進冰箱之後,也相對容易變質,不如刀切過的西瓜易儲存。
最好把西瓜切成大約1~2釐米薄厚的小瓜片,一次吃3~5片,這樣不會因爲吃多而攝八更多糖分。
西瓜屬寒涼之品,體虛胃寒的人過多的話,會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼。
夏天氣溫高,細菌易繁殖,打開時間過久的西瓜,容易產生大量病菌,如果食用就會導致胃腸不適。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當時吃完。
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。對於有齲齒(蛀牙)和遇冷後即會感到痠痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
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