黑加侖是藍莓嗎
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黑加侖和藍莓很像,兩者都在與果梗相對的另一端有明顯的花萼留存,市場上甚至有用黑加侖假冒成藍莓賣的,那黑加侖是藍莓嗎?
黑加侖不是藍莓。
黑加侖是屬於虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種,藍莓屬於杜鵑花可越橘屬野生莓種,這是兩個完全不同的種類,只是長得比較相似。
黑加侖:黑加侖一般來說單顆比藍莓大一些,顏色比藍莓偏黑一些。
藍莓:藍莓顆粒要比黑加侖的小一些,顏色偏藍一些,而且一般藍莓表面會有一層比較明顯的白霜一樣的果霜,藍莓在果臍的部位會有一個凹窩。
黑加侖:黑加侖的維生素C含量很突出,爲105-306mg每100g,遠高於草莓、柑橘、平高等其他水果;同時黑加侖還含有黃酮類物質,有預防癌症、抗氧化的功效;黑加侖中還含有各種礦物質和氨基酸,對人體很有好處。
藍莓:藍莓中富含氨基酸,維生素和多種礦物質;還含有尼克酸,黃酮類等物質;藍莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效。
藍莓:相較與黑加侖來說藍莓皮較薄,比較好嚼,果肉細膩,籽極小,酸甜適中。
黑加侖:黑加侖的皮偏厚一些,所以沒有藍莓那麼好嚼,口味甜帶酸味,而且黑加侖的籽比藍莓相比較也要大一點。
黑加侖和藍莓很像,兩者都在與果梗相對的另一端有明顯的花萼留存,市場上甚至有用黑加侖假冒成藍莓賣的,那黑加侖是藍莓嗎?
黑加侖和藍莓都是富有營養價值的水果,都對人體有益,但一般藍莓的價格會比黑加侖貴不少,如果沒有口感等其他方面的需求的話,黑加侖的性價比會更高一些。
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