藍莓是涼性水果嗎 藍莓是屬於酸性的嗎
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藍莓是很多人都喜歡的一種水果,酸甜可口,營養豐富,那麼藍莓是熱性還是涼性?藍莓有什麼功效和作用?藍莓是酸性還是鹼性?
藍莓是涼性的。
藍莓性涼,屬於一種涼性水果,其營養價值非常高,適用人羣也較廣泛,但是不可多食尤其是胃寒的朋友,以免損傷身體。
藍莓屬於鹼性水果。
判斷水果的酸鹼性不是從味覺口感上來決定,主要是含有鈉、鉀、鎂等離子的食材,進入人體後最終代謝的產物呈鹼性,故鹼性食材。藍莓的成分中就含有鈉、鉀、鎂等離子。
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
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