耗油西蘭花
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西蘭花的營養價值豐富，有“蔬菜皇冠”的美稱，耗油西蘭花就是一道營養豐富又美味的菜餚，那麼耗油西蘭花怎麼做呢？
食材
主要食材：西蘭花300克。
其他食材：蔥2根、蒜頭2瓣、辣椒2個、耗油、芝麻、澱粉、白糖、植物油適量。
做法步驟
1.西蘭花掰成小朵，洗淨瀝乾，備用。
2.蒜頭拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香蔥切花。備用。
3.取一個碗，加適量的耗油，少量水，芝麻，澱粉，白糖混勻調成汁。
4.鍋中放大量水，燒開，西蘭花焯水3~5分鐘，撈起，瀝乾。
5.鍋中加植物油適量，放入蒜泥，辣椒爆香，放入西蘭花混勻，加入調好的汁，翻炒均勻即可裝盤出鍋，散上蔥花即可食用。
功效
補腎益精、健胃消食、補脾和胃、清理血管、抗衰老、美白。
成果圖
精彩圖片
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