螃蟹放冰箱第二天還能吃嗎 新鮮的螃蟹怎麼存放保持新鮮
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朋友買了一些螃蟹,回家後方冰箱保存了,準備第二天吃,那螃蟹放冰箱第二天還能吃嗎?新鮮的螃蟹怎麼存放保持新鮮?一起看看吧!
需根據實際情況而定。
如果是新鮮的活螃蟹放在冰箱裏儲存,隔夜後第二天如果仍然鮮活,雖然也能吃,但仍然建議儘快食用,以免因時間過長變成死蟹。如果螃蟹變成死蟹,則不建議再烹飪及食用,因爲這樣的螃蟹不知道死了多久,可能已經繁殖大量的細菌以及微生物,對人體健康不利。
如果是煮熟的螃蟹放冰箱裏隔夜,第二天螃蟹沒有變質,也沒有異味、變色的現象,在高溫加熱後能吃;但如果這種螃蟹已經變質,則不能吃,變質的螃蟹可能會導致食物中毒,導致人體出現劇烈嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重時甚至會脫水、休克,對身體危害較大。
想要螃蟹保持新鮮,主要有以下幾種方法:
1、如果室溫一直保持在15-25度之間,可以把螃蟹放到室溫下存放的,把螃蟹放到比較大的盆子裏,然後定時給它們噴灑一些水,保持溼度,這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間,隨吃隨取,非常的方便。
2、如果環境條件不允許,那麼可以把螃蟹放到一個桶裏,桶比較深,而且死麪光滑,可以防止螃蟹爬出來,桶裏倒上少許清水,注意水一定不能放太多,保持螃蟹溼度即可,之後定期投喂一些食物,螃蟹可以養好幾天。
3、新鮮的螃蟹也可以放冰箱冷藏,把螃蟹的腿都用繩子捆起來,放到冰箱冷藏室,然後在螃蟹上蓋上一塊溼毛巾進行保存,這樣也可以保存螃蟹2-3天不死。
嚴格上來說,螃蟹並沒有相剋的食物,但因爲螃蟹中含有大量的蛋白質以及膽固醇物質,因此不建議與鞣酸高的食物一起吃,比如柿子、石榴,同時螃蟹性質寒涼,因此也不知道與寒性食物一起吃,常見的有梨、西瓜、香瓜等,避免出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體健康造成威脅。
具體如下:
螃蟹是一種常見的食物,同時也是一種營養價值比較高的食物,通常對螃蟹不過敏的健康人,每天吃1-2只螃蟹爲宜,最多不超過3只,否則對身體不好。
對於兒童、老人和其他消化不良或體質寒冷的人可以一次吃1只螃蟹即可;對於患有心腦血管疾病的患者,膽固醇的量應控制在300毫克以下,吃螃蟹不超過2只;最後由於螃蟹是高嘌呤食物;因此患者有高尿酸或痛風,一次最多吃1只,否則會加重病情。
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