板栗發黑還能吃嗎 板栗好消化嗎
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新鮮的板栗陸續上市了,聽說板栗吃了有很多好處,那麼板栗發黑還能吃嗎?板栗好消化嗎?
板栗發黑沒有變質的話還能吃。
一般情況下,板栗存放過久,或者把殼去掉後,就會有一定的機率變黑。
如果是板栗沒有變軟發黴有異味等變質現象出現的話,可能是板栗中的澱粉氧化導致的板栗發黑,這種情況下板栗是能吃的。
如果是因爲保存不當,板栗出現異味,質地變軟變輕,可能是板栗滋生細菌變質導致發黑,這種情況不建議繼續食用。
板栗是不容易消化的食物。
板栗中澱粉含量和膳食纖維含量較高,容易使機體產生飽腹感,且纖維含量不易被消化吸收,過量食用的話,還會加重胃腸道負擔,引起消化不良症狀。所以,板栗吃多了不易消化,建議適量食用,且腸胃虛弱人羣建議少量食用。
板栗發芽了不建議繼續食用。
板栗本身雖無毒,但是板栗發芽一般是在溼潤環境中放置過久導致的,這樣狀態下的板栗,極易產生黴菌,食用後會引發人體不適症狀,因此板栗發芽了不能吃。
板栗吃多了會上火。
板栗屬於溫性食物,吃多了可能會導致上火。板栗吃多了會加重腸胃負擔,引起積食造成胃熱,還可能會引發口舌生瘡、咽喉腫痛等明顯上火症狀,所以板栗不宜過量食用。
板栗中富含豐富的蛋白質、維生素和澱粉含量,適量食用能有效快速爲機體供能,提高人體免疫力,促進新陳代謝。
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