冬棗什麼季節成熟 冬棗什麼時候吃最好吃
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冬棗是很受歡迎的一種水果,有“百果王”之稱。那麼有人肯定疑惑,夏季出現冬棗是反季水果嗎?冬棗什麼季節成熟?冬棗什麼時候吃最好吃?
1、冬棗屬於冬季的水果。冬棗一般在10月-11月份自然成熟,脆脆甜甜,雖然很多不是完全的紅色,但是吃起來也是非常好吃。
2、早熟冬棗8-9月份便可以吃到,這時的冬棗基本上是通過大棚技術種植而成。
冬棗一般在霜降前後下果纔好吃,早熟冬棗在8、9月份上市,不成熟時一股青草味,不甜也不脆,因此也叫凍棗。
從9月下旬白熟期至10月中旬完熟期可陸續採收。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質極佳,成熟後落在地上能開裂;汁多無渣,甘甜清香。
一天食用量不超過十顆。
冬棗含有大量的膳食纖維,果膠含量也比較高,吃多了增加腸胃負擔,可能會導致消化不良,引起便祕等症狀。
冬棗含有大量碳水化合物,這如果食用過多,可能會促使血糖快速上升,糖尿病患者需要注意攝取量。
冬棗含有大量的糖分,不建議正在減肥期間的人吃。
冬棗中含有大量的維生素、糖類、富含多種礦物質,對於加強患者機體免疫功能有一定的好處,可以抑制肝細胞合成膽固醇和中性脂肪,還可以促進肝臟合成蛋白。可以保持毛細血管正常彈性,起到一個預防高血壓的作用。
最簡單的吃法就是洗淨後直接吃,這樣甜脆多汁,很是好吃。且這樣還能更好的攝入營養,尤其是維生素 C。
冬棗還可以蒸熟了後吃,吃起來較爲軟甜,適合牙口不好的朋友食用。一般來說,冬棗洗淨後放入蒸鍋裏,大火蒸半小時左右取出即可。
冬棗榨成汁飲用,一般不會單獨榨汁,而是和其他水果一起搭配用,比如冬棗蘋果汁。
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