南瓜裏面的籽可以吃嗎 吃南瓜籽有什麼好處
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打開南瓜的時候,會看到瓜瓤上排列整齊的南瓜籽,有些南瓜籽更是大顆而又整齊,這是可以食用的嗎?
南瓜裏面的籽可以吃嗎
南瓜籽可以食用,市面上有很多特色的南瓜籽產品,自家購買的南瓜打開後南瓜籽很難達到商場貨的飽滿,但營養價值是差不多的,可以放心食用。
吃南瓜籽有什麼好處
1,保護神經元。南瓜籽中含有豐富的營養元素,吃南瓜籽有助於大腦產生伽瑪氨基丁酸,提高大腦的反應和應激能力,生氣和情緒波動時不妨來寫南瓜籽幫助情緒緩和。
2,緩解更年期不適。更年期的女性,情緒較不穩定。南瓜籽中含有豐富的植物雌激素可以調節更年期情緒,吃些南瓜籽還可以緩解更年期女性潮熱等不適症狀。
3,提高免疫力。南瓜籽中含有豐富的抗氧化劑,吃一些南瓜籽可以調節內分泌系統,有些人身體差是因爲睡眠不好,南瓜籽中含有豐富的色氨酸可以幫助改善睡眠,睡眠好了,氣血自然也就變好了,吃南瓜籽還可以減少病毒感染,避免疾病的發生。
南瓜籽怎麼吃好
新鮮南瓜打開後,可以將瓜瓤上的南瓜籽清理出來,清洗後曬乾,然後放入鍋翻炒,像炒瓜子一樣,不停的翻動,外殼微焦即可。
小貼士
新鮮南瓜打開後要立即吃掉,以免南瓜籽和空氣接觸後發芽,南瓜中含有豐富的水分和糖分,打開後要立即用保鮮膜包着放進冰箱冷藏,避免南瓜籽發芽和南瓜肉的腐敗。
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